Saumon au fromage cuit au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du saumon avec du fromage au four ? Préparez les produits nécessaires. J'ai coupé des steaks dans du poisson pré-écaillé. Rincez soigneusement les steaks et séchez-les soigneusement. Si les steaks sont congelés, décongelez-les d'abord. Il est préférable de le faire au réfrigérateur. Choisissez des épices et des assaisonnements selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Arrosez les steaks de jus de citron, saupoudrez d'assaisonnement et de basilic sur tous les côtés et salez. Couvrir le poisson et laisser tremper 20 minutes dans les assaisonnements.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates, coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale. Placer les darnes de saumon. Tout moule résistant à la chaleur (métal, céramique ou verre) convient pour cette recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer des tranches de tomates sur chaque steak.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer la couche de tomates de fromage râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de crème sure ou de mayonnaise. Cela rendra la couche de fromage plus tendre.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir la poêle d'une couche de papier d'aluminium. Grâce à cela, le poisson sera plus tendre et le dessus du fromage ne se dessèchera pas.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire le saumon au fromage dans un four préchauffé à 180 C pendant 25-30 minutes. Si vous souhaitez une croûte dorée, retirez le papier d'aluminium quelques minutes avant la cuisson et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajustez le temps et le mode de cuisson en fonction des caractéristiques de fonctionnement de votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le saumon avec du fromage et un accompagnement ou avec des légumes frais et des herbes. Bon appétit!