Salade de fromage fumé et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du fromage fumé et des tomates ? Préparez vos ingrédients. Les ingrédients principaux et constants sont les tomates et le fromage fumé. Vous pouvez utiliser du fromage à saucisse fondu, du fromage tressé fumé ou du suluguni fumé. De plus, vous pouvez ajouter un peu d’ail et vos légumes verts préférés à la salade (pour moi, c’est de l’aneth) et utiliser des tomates cerises au lieu de grosses tomates.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou coupez-le en petits cubes, à votre discrétion. Placez le fromage fumé préparé dans un saladier profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates. Vous pouvez retirer la peau des tomates si vous le souhaitez. Pour ce faire, faites une entaille en forme de croix sur le côté de la tige, versez de l'eau bouillante sur les tomates et plongez-les immédiatement dans l'eau froide. La peau de la tomate s’enlève très facilement. Coupez les tomates en cubes, après avoir retiré les graines et l'excès de jus pour que la salade ne soit pas aqueuse. Si la tomate est charnue et ne produit pas beaucoup de liquide, il n'est pas nécessaire de la retirer quoi que ce soit. Placez la tomate hachée dans le saladier.

4. ÉTAPE 4

   

   Triez les légumes verts, retirez toutes les parties dures des tiges (le cas échéant). Lavez ensuite les légumes verts sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Hachez finement les légumes verts préparés (j'ai utilisé des brins de jeune aneth) et placez-les également dans un saladier.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien la salade avec le fromage fumé et les tomates, assaisonnez de mayonnaise. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers un catalogue de recettes de mayonnaise maison. Il n'est pas nécessaire de saler la salade, car le fromage et la mayonnaise contiennent du sel. Vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu à la salade.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

09.08.2023

5

Je n'aurais jamais pensé qu'une salade avec du fromage fumé et des tomates serait aussi délicieuse ! Il n’y a que deux ingrédients principaux, mais ils se marient parfaitement. Cette salade est très simple à préparer ! J'ai râpé le fromage à saucisse fumée sur une râpe grossière et j'ai coupé les tomates en morceaux moyens. L'essentiel est que les tomates soient suffisamment denses et conservent leur forme. L'aneth a été remplacé par du persil aromatique. Et j'ai mélangé de la mayonnaise avec de la crème sure fraîche pour rendre la vinaigrette plus liquide. Le fromage fumé et la mayonnaise contiennent suffisamment de sel pour que le salage ne soit pas nécessaire. C'était très savoureux pour moi ! En effet, le fromage fumé fait ressortir le goût des tomates d'une manière inédite.

Olga

09.08.2023

5

Une recette très intéressante.

Marie

09.08.2023

4.7

Salade copieuse et saine avec du fromage fumé et des tomates ! Grâce au fromage fumé, une ordinaire salade de tomates fraîches se transforme en un plat complet et autosuffisant. J'ai aussi ajouté de l'ail, et il s'est avéré que c'était du feu ! Merci beaucoup, c'est très savoureux !

Lérik

09.08.2023

4.9

Une bonne salade, je l'ai cuisinée en accompagnement d'une viande, ça s'est très bien passé !