Insalata con formaggio affumicato e pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con scamorza e pomodori? Prepara i tuoi ingredienti. Gli ingredienti principali e costanti sono i pomodori e la scamorza. Puoi usare salsiccia lavorata, formaggio treccia affumicato o suluguni affumicato. Inoltre, puoi aggiungere un po' di aglio e qualsiasi verdura preferita all'insalata (per me è aneto) e usare i pomodorini al posto dei pomodori grandi.

2. PASSO 2

   

   Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa o tagliatelo a cubetti, a vostra discrezione. Metti la formaggio affumicata preparata in un'insalatiera profonda.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori. Se lo desiderate potete togliere la buccia ai pomodori. Per fare questo, fai un taglio a forma di croce dal lato del gambo, versa acqua bollente sui pomodori e immergili immediatamente in acqua fredda. La buccia del pomodoro si rimuove molto facilmente. Tagliare i pomodori a cubetti, dopo aver eliminato i semi e il succo in eccesso in modo che l'insalata non risulti acquosa. Se il pomodoro è carnoso e non produce molto liquido non è necessario togliere nulla. Mettete il pomodoro tagliato a pezzetti nell'insalatiera.

4. PASSO 4

   

   Ordinare le verdure, rimuovere eventuali parti dure dei gambi (se presenti). Lavare quindi le verdure sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Tritare finemente le verdure preparate (io ho usato rametti di aneto giovane) e metterle anche in un'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene l'insalata con scamorza e pomodori, condire con maionese. Puoi preparare la tua maionese. Sotto i passaggi troverai un collegamento a un catalogo di ricette di maionese fatte in casa. Non è necessario salare l'insalata, poiché il formaggio e la maionese contengono sale. Puoi aggiungere pepe nero appena macinato all'insalata.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

09.08.2023

5

Non avrei mai pensato che un’insalata con scamorza e pomodorini fosse così deliziosa! Gli ingredienti principali sono solo due ma si sposano perfettamente. Questa insalata è facilissima da preparare! Ho grattugiato la salsiccia affumicata su una grattugia grossa e ho tagliato i pomodori a pezzi medi. La cosa principale è che i pomodori siano abbastanza densi e mantengano la loro forma. L'aneto è stato sostituito con prezzemolo aromatico. E ho mescolato la maionese con panna acida fresca per rendere il condimento più liquido. La formaggio affumicato e la maionese contengono abbastanza sale da rendere superflua la salatura. È stato molto gustoso per me! In effetti, la ricotta affumicata esalta il gusto dei pomodori in un modo nuovo.

Olga

09.08.2023

5

Una ricetta molto interessante

marija

09.08.2023

4.7

Insalata abbondante e salutare con formaggio affumicato e pomodori! Grazie alla scamorza, una normale insalata di pomodori freschi si trasforma in un piatto completo e autosufficiente. Ho aggiunto anche l'aglio e si è scoperto che era fuoco! Grazie mille, è molto gustoso!

Lerik

09.08.2023

4.9

Una buona insalata, l'ho cucinata come contorno alla carne, è venuta benissimo!