Salade de champignons au beurre salé et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la salade, prenez des champignons salés (d'ailleurs, les champignons marinés conviennent également), dans ce cas nous avons utilisé des champignons au beurre salé. Ajoutez une pomme, de préférence douce, des oignons verts et n'importe quel fromage à pâte dure, j'ai utilisé du parmesan. Une bonne mayonnaise s'utilise comme vinaigrette classique (n'utilisez pas de mayonnaise dans des emballages plastiques).

2. ÉTAPE 2

   

   Ma pomme a été fraîchement récoltée sans aucune enveloppe, je n'ai donc pas pelé la peau. Si vous avez des pommes traitées avec des composants de paraffine, assurez-vous de peler la peau. Coupez la pomme en quartiers, retirez le trognon et coupez-la en petites tranches ou en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Si nécessaire, rincez les champignons salés, placez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Coupez les champignons en fines tranches, à moins que vous n'ayez initialement choisi des petits champignons comme des champignons au miel ou des petits champignons. Ils peuvent être coupés en deux ou laissés entiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement les oignons verts pelés et lavés.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez également le fromage en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer tous les ingrédients dans un bol, ajouter la mayonnaise, le poivre noir au goût et mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir la salade aux champignons et au fromage, garnie d'herbes, dans des saladiers portionnés ou en général. Vous pouvez également ajouter un œuf dur à cette salade.

Commentaires sur la recette

Alexa

04.10.2023

4.5

Ce sera certainement délicieux avec ces champignons. Cette salade aux champignons marinés est également bonne.

Lyudmila

04.10.2023

4.7

Salade très intéressante et appétissante !!!