Salade Ensoleillée
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade « Sunny ». Faites bouillir le filet de poulet, les pommes de terre, les œufs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. Mes œufs sont petits, alors j’en ai pris trois. Petit oignon. Une boîte de maïs en conserve (310 g). Choisissez des chips entières et fortes de n’importe quelle saveur. Préparez un plat (assiette plate) pour la salade.
ÉTAPE 2
Filet de poulet, pré-bouilli et refroidi, hacher finement et déposer au fond de l'assiette. Ici, je vous conseille de bien saler la viande pendant la cuisson, sinon il peut sembler que la salade ne contient pas assez de sel.
ÉTAPE 3
Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Mélanger avec de la mayonnaise et déposer délicatement sur le filet de poulet haché. Si vous le souhaitez, l'oignon peut être arrosé d'eau bouillante, mais ici il est mélangé à de la mayonnaise et son amertume ne se fait pas sentir.
ÉTAPE 4
Épluchez les carottes bouillies et râpez-les sur une râpe grossière ; vous pouvez simplement les couper en petits cubes. Placer les carottes râpées sur la couche d'oignon et de mayonnaise.
ÉTAPE 5
Épluchez les pommes de terre bouillies et râpez-les sur une râpe grossière (vous pouvez aussi simplement les hacher finement, mais pour moi, les légumes râpés rendent la salade plus tendre). Placez les pommes de terre râpées sur la couche de carottes.
ÉTAPE 6
Épluchez les œufs durs et râpez-les sur une râpe grossière, mélangez avec de la mayonnaise. Placez les œufs sur la couche de pommes de terre, mais donnez en même temps à la salade la forme d'un hémisphère, c'est-à-dire déposez les œufs non seulement sur le dessus, mais également sur les côtés.
ÉTAPE 7
Retirez le maïs en conserve du pot, égouttez l'excès de liquide et placez-le soigneusement sur les œufs. Le maïs s'adapte bien à la couche œuf-mayonnaise et ne s'effrite pas. Il faut le disposer de manière à ce que la couche blanche ne transparaisse pas, mais que tout soit jaune, comme le soleil.
ÉTAPE 8
Placez délicatement les chips entières sélectionnées le long des bords de l'assiette, comme des rayons. Il n’est pas nécessaire de les enfoncer trop loin dans la salade, il suffit qu’ils tiennent, sinon la salade risque de les détremper.
ÉTAPE 9
Laissez la salade finie reposer un moment au réfrigérateur pour que les couches soient trempées et vous pourrez servir.
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