Insalata soleggiata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparate gli ingredienti necessari per preparare l'insalata “Sunny”. Pre-bollire il filetto di pollo, le patate, le uova, le carote finché sono teneri e freschi. Le mie uova sono piccole, quindi ne ho prese tre. Cipolla piccola. Una lattina di mais in scatola (310 g). Scegli patatine intere e forti di qualsiasi sapore. Preparare un piatto (piatto piano) per l'insalata.
PASSO 2
Filetto di pollo, pre-bollito e raffreddato, tritare finemente e adagiare sul fondo del piatto. Qui ti consiglio di assicurarti di salare la carne durante la cottura, altrimenti potrebbe sembrare che l'insalata non abbia abbastanza sale.
PASSO 3
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello. Mescolare con la maionese e posizionare con cura sopra il filetto di pollo tritato. Se lo si desidera, la cipolla può essere bagnata con acqua bollente, ma qui si mescola con la maionese e la sua amarezza non si fa sentire.
PASSO 4
Sbucciare le carote bollite e grattugiarle su una grattugia grossa; puoi semplicemente tagliarli a cubetti. Metti le carote grattugiate sopra lo strato di cipolla e maionese.
PASSO 5
Sbucciare le patate lesse e grattugiarle su una grattugia grossa (potete anche tritarle semplicemente finemente, ma per me le verdure grattugiate rendono l'insalata più tenera). Metti le patate grattugiate sopra lo strato di carote.
PASSO 6
Sbucciare le uova sode e grattugiarle su una grattugia grossa, mescolare con la maionese. Metti le uova sopra lo strato di patate, ma allo stesso tempo dai all'insalata la forma di un emisfero, cioè adagia le uova non solo sopra, ma anche sui lati.
PASSO 7
Togliere il mais in scatola dal barattolo, scolare il liquido in eccesso e posizionarlo con cura sopra le uova. Il mais si adatta bene allo strato di maionese all'uovo e non si sbriciola. Devi stenderlo in modo che lo strato bianco non si veda, ma tutto è giallo, come il sole.
PASSO 8
Posizionare con cura le patatine intere selezionate lungo i bordi del piatto, come raggi. Non è necessario spingerli troppo nell'insalata, è sufficiente che restino attaccati, altrimenti l'insalata potrebbe renderli mollicci.
PASSO 9
Lascia riposare l'insalata finita per un po 'in frigorifero in modo che gli strati siano inzuppati e puoi servire.
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