Croquis de salade

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Dans des bols séparés, râper une pomme de terre bouillie moyenne. Aussi, sur une râpe grossière, hachez 1 carotte bouillie, 50 grammes de fromage à pâte dure et 2 œufs durs.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les os d'un pot de maquereau et écrasez-les bien avec une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement un peu d'aneth, chacun selon votre goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer un moule d'un diamètre de 12x12 centimètres sur une assiette et disposer une couche de pommes de terre. Graisser le dessus avec de la mayonnaise et enrober la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous disposons les carottes. On ne dispose pas toutes les carottes, on en laisse un peu pour la couche suivante. Nous enduisons de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez la couche suivante de maquereau pré-préparé, bien enrobez de mayonnaise. Saupoudrer d'aneth haché.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez du fromage râpé dessus, j'utilise du fromage russe et j'enrobe également de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous étalons les carottes restantes, les répartissons dans le moule et les graissons avec de la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous utilisons 2 œufs râpés comme dernière couche. Placer sur la salade et répartir uniformément sur toute la forme. Placer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que la salade s'imbibe un peu.

10. ÉTAPE 10

    

    Démouler et décorer selon mes envies, j'ai décoré de plumes d'oignon vert et de graines de grenade. Bon appétit et bonne année !!!