Tarte royale au fromage cottage et au beurre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez la moitié du sucre au beurre ramolli.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Avec vos doigts, frottez rapidement le tout en miettes. La pâte est prête.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la garniture, cassez les œufs dans un grand bol. Vous avez besoin de 3 gros œufs ou de 4 plus petits.

6. ÉTAPE 6

   

   Battre les œufs au batteur ou au fouet.

7. ÉTAPE 7

   

   En continuant de battre, ajoutez le reste du sucre et le sucre vanillé.

8. ÉTAPE 8

   

   Continuez à fouetter et ajoutez le fromage cottage. Si vous n'aimez pas les grains de fromage cottage dans les produits de boulangerie, essuyez-les d'abord avec un mixeur ou à l'aide d'un tamis. Battez bien le tout jusqu'à consistance lisse. La garniture est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et graisser avec du beurre.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la moitié de la pâte au fond du moule.

11. ÉTAPE 11

    

    Niveau et compact. Faites un petit côté.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez la garniture.

13. ÉTAPE 13

    

    Étalez la deuxième partie de la pâte en une couche uniforme.

14. ÉTAPE 14

    

    La tarte est prête à cuire.

15. ÉTAPE 15

    

    Cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée au four pendant environ 50 minutes à 180 degrés. Indicateur de préparation - pâte dorée sur la croûte.

16. ÉTAPE 16

    

    Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule.

17. ÉTAPE 17

    

    Retirez ensuite le côté et, si vous le souhaitez, transférez-le dans une belle assiette royale.

18. ÉTAPE 18

    

    Coupez et prélevez un échantillon.

Commentaires sur la recette

Mark Volk

12.10.2023

4.5

Simplement sans mots et seulement des impressions. Une excellente tarte, malgré la légère difficulté de ce type de pâte.