Salade de la mer Rouge aux tomates et calamars

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de la Mer Rouge avec des tomates et des calamars ? Préparez vos ingrédients. Il nous faudra : des calamars frais ou surgelés, des tomates (j'ai utilisé des tomates cerises)

2. ÉTAPE 2

   

   Si les calamars sont congelés, décongelez-les d'abord. Si les carcasses ne sont pas décortiquées, rincez-les abondamment et retirez la peau et les pellicules, retirez la corde. Faites bouillir les calamars un à un dans de l'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes, ils conserveront ensuite leur forme. Ne cuisinez plus !!! Sinon, le calmar deviendra dur comme du caoutchouc et complètement insipide.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en quartiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Refroidissez les calamars finis et coupez-les en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les calamars, les tomates et le fromage dans un saladier. Ajouter l'ail et la mayonnaise passée au pressoir.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez soigneusement le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel et du poivre à la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

05.11.2023

4.7

J'ai fait la salade de la mer rouge avec des tomates et des calamars pour la première fois. Je le prépare habituellement avec des bâtonnets de crabe. J'avais des calamars surgelés. Faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 1,5 minutes. Ensuite, je l'ai refroidi et j'ai retiré l'intérieur. Les carcasses étaient découpées en lanières. Le calmar s'est avéré doux et tendre, comme il se doit). Les tomates étaient denses et peuvent être facilement coupées en fines tranches. Mon fromage se présente sous forme de suluguni, il est savoureux et légèrement salé. Tout s'accorde parfaitement ! Garnir la salade de crème sure épaisse et d'une gousse d'ail. Parfumé, épicé et très savoureux !

Natacha

05.11.2023

4.7

C'est vraiment une salade très simple et rapide. Malgré la facilité de préparation, il s'avère très savoureux. les calmars peuvent être remplacés en toute sécurité par des bâtonnets de crabe ou de la viande. Cela n’aggravera pas le goût. Les tomates doivent être mûres et fermes, sinon elles produiront beaucoup de jus. N'importe quel fromage, seulement à pâte dure. La mayonnaise légère pour la vinaigrette convient à ceux qui n'aiment pas les grasses.

Lubov♀

05.11.2023

4.7

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

mère gourmande

05.11.2023

4.5

Mon amour, merci pour l'idée de salade rapide !

Lubov♀

05.11.2023

4.7

Espoir

05.11.2023

4.9

Mes invités ont apprécié la salade très savoureuse. MERCI!!!

Lubov♀

05.11.2023

4.8

Acclamations!