Rote-Meer-Salat mit Tomaten und Tintenfisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Rotmeersalat mit Tomaten und Tintenfisch? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Wir benötigen: frischen oder gefrorenen Tintenfisch, Tomaten (ich habe Kirschtomaten verwendet)

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Tintenfische gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf. Wenn die Kadaver ungeschält sind, spülen Sie sie gründlich ab, entfernen Sie die Haut und die Filme und entfernen Sie die Sehne. Die Tintenfische einzeln in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kochen, dann behalten sie ihre Form. Nicht mehr kochen!!! Andernfalls wird der Tintenfisch zäh wie Gummi und völlig geschmacklos.

3. SCHRITT 3

   

   Kirschtomaten waschen, trocknen und vierteln.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertigen Tintenfische abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

7. SCHRITT 7

   

   Tintenfisch, Tomaten und Käse in einer Salatschüssel vermengen. Fügen Sie Knoblauch und durch eine Presse gepresste Mayonnaise hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Alles gründlich vermischen. Nach Belieben können Sie dem Salat Salz und Pfeffer hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

05.11.2023

4.7

Ich habe zum ersten Mal den Rotmeersalat mit Tomaten und Tintenfisch gemacht. Normalerweise mache ich es mit Krabbenstäbchen. Ich hatte gefrorene Tintenfische. In kochendem Salzwasser 1,5 Minuten kochen. Dann habe ich es abgekühlt und das Innere herausgenommen. Die Kadaver wurden in Streifen geschnitten. Der Tintenfisch war weich und zart, wie er sein sollte. Die Tomaten waren dicht und ließen sich leicht in dünne Scheiben schneiden. Mein Käse hat die Form von Suluguni, er ist lecker und leicht salzig. Alles passt perfekt zusammen! Den Salat mit dicker Sauerrahm und einer Knoblauchzehe anrichten. Duftend, würzig und sehr lecker!

Natascha

05.11.2023

4.7

Das ist wirklich ein sehr einfacher und schneller Salat. Trotz der einfachen Zubereitung ist es sehr lecker. Tintenfisch kann sicher durch Krabbenstäbchen oder Fleisch ersetzt werden. Dadurch wird der Geschmack nicht schlechter. Die Tomaten müssen reif und fest sein, sonst produzieren sie viel Saft. Jeder Käse, nur hart. Leichte Mayonnaise zum Dressing eignet sich für alle, die keine fettigen mögen.

Lubov♀

05.11.2023

4.7

Wow! Danke für dieses Rezept! Ich werde mich selbst behandeln! Und du kannst versuchen, es auf meine Art zu tun

Mutter einer Naschkatze

05.11.2023

4.5

Liebe Grüße, danke für die schnelle Salatidee!

Lubov♀

05.11.2023

4.7

Hoffnung

05.11.2023

4.9

Meinen Gästen gefiel der sehr leckere Salat. DANKE SCHÖN!!!

Lubov♀

05.11.2023

4.8

Prost!