Confiture de framboises

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Nous transformons les framboises sélectionnées en une masse solide et homogène à l'aide d'un mixeur maison.

3. ÉTAPE 3

   

   Filtrez la purée de baies obtenue à l'aide d'un tamis. De cette façon, nous nous débarrasserons des petites graines de framboise dont nous n’avons pas besoin.

4. ÉTAPE 4

   

   Pressez un demi citron dans la purée

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez un récipient pour la cuisson et versez-y le mélange de framboises. Sucrez-le puis allumez le feu

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir la pulpe pendant 5 minutes en éliminant toute mousse qui apparaît.

7. ÉTAPE 7

   

   Ce qui ressort de la cuisson n'est pas encore de la confiture, mais il s'en rapproche déjà. Nous laissons la pièce refroidir toute la nuit dans le réfrigérateur.

8. ÉTAPE 8

   

   Le matin, nous le sortons et le faisons bouillir à nouveau. Tout est comme la dernière fois – température élevée, 5 minutes. Faites-le bouillir, éteignez-le. Tout ce qui est essentiel est laissé de côté.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la confiture de framboises dans des bocaux bouillis que nous scellons. Les bocaux doivent refroidir avec le bas vers le haut pour éviter que les couvercles ne tombent. Après refroidissement, nous transférons les bocaux à la cave))

10. ÉTAPE 10

    

    Une délicate confiture aromatique égayera parfaitement les premières soirées d'hiver.

Commentaires sur la recette

@rishk@

20.09.2023

4.6

DÉLICIEUX!!! MERCI!!! Vous pouvez le cuisiner comme ça.

Lilya

20.09.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai prélevé un échantillon de confiture filée pour l'hiver ! excité!!!! Merci!!!

Choura

20.09.2023

4.9

Nous sommes très heureux ! Il est temps de sortir nos flans et de prélever des échantillons !

TaniaSi

20.09.2023

4.5

Nous avons également commencé à ouvrir nos réserves !