Salade de coeur de porc au concombre et carottes

Name: Salade de coeur de porc au concombre et carottes
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 700 g Coeur de cochon; 4 Pomme de terre; 1 Carotte; 1 Oignon; 2 Œufs; 3 Concombres salés; 200 g Mayonnaise; goûter Sel; 0.5 cuillère à café Épices sèches

Du fond du cœur : faites plaisir à vos proches avec une simple salade ! rapide et savoureux, parmi les produits disponibles plat facile à préparer et assez copieux - salade coeur

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Caroline Jones

Auteur de la recette

Salade de coeur de porc au concombre et carottes

Calories

476kcal

Protéines

26g

Lipides

30g

Glucides

26g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

700g

4

1

1

2

3

200g

goûter

0.5cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

14.08.2023

4.8

J'ai acheté un cœur de porc au magasin. Et ainsi, ayant trouvé sur le site une recette de salade de cœur de porc au concombre et aux carottes, je l'ai immédiatement préparée. Je l'ai préparé pour 3 portions, mais j'ai légèrement ajusté la quantité d'ingrédients. J'ai mangé environ 100 g de cœur de porc. J'ai pris deux autres pommes de terre, une carotte, deux œufs, un oignon et deux petits concombres marinés. Selon la recette, des carottes fraîches sont ajoutées à la salade, mais j'ai décidé de les faire bouillir avec les pommes de terre. Je voulais que la salade ressemble à ma salade de viande préférée. J'ai haché de la viande, des œufs et des légumes. La veille, j'ai fait bouillir le cœur dans de l'eau salée avec du laurier et des grains de poivre et je l'ai fait cuire 2 heures. J'ai combiné tous les ingrédients dans un saladier, je l'ai salé et j'ai ajouté de la mayonnaise. La salade s'est avérée très savoureuse et copieuse ! Et grâce aux concombres marinés, c'est brillant avec une acidité piquante. La consistance du cœur est assez douce et juteuse et son goût est agréable. Merci beaucoup pour la recette!

contact

14.08.2023

4.6

Après avoir préparé de nombreux plats intéressants sur ce site merveilleux, j'ai remarqué qu'il n'y a pas beaucoup de plats à base de cœur ici, mais les cœurs sont accessibles, peu coûteux et très savoureux, à mon avis. J'ai décidé de partager notre salade à base de cœur, j'espère qu'elle sera utile à quelqu'un et diversifiera sa table de fête ou de tous les jours.

Margot

14.08.2023

4.7

pas mal, je le garde dans ma tirelire, essayons le cœur aux concombres, on peut aussi avoir du bœuf, comment fait-il ?

contact

14.08.2023

5

merci, essayez-le, vous aimerez le cœur aux oignons.

Loriot

14.08.2023

4.5

Nous allons essayer