Filet de saumon rose sauce au fromage à la crème

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les ingrédients nécessaires à la préparation du plat et coupons le filet de saumon rose en morceaux que nous plaçons dans une poêle chauffée avec vingt grammes de beurre.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites frire les morceaux de poisson en remuant avec une spatule pendant environ cinq minutes, en ajoutant cinquante grammes d'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Disposez les morceaux de poisson frits dans une assiette.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les oignons hachés dans une poêle préchauffée, ajoutez trois gousses d'ail écrasées et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez un morceau de cent grammes de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez deux cents grammes de lait, deux cents grammes de crème 20% à l'oignon frit dans la poêle et portez à ébullition.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez le fromage râpé dans la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez les morceaux de saumon rose frit dans la poêle, salez et poivrez au goût, remuez et couvrez avec un couvercle, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant cinq minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez la casserole du feu et laissez refroidir un peu le plat, disposez-le par portions sur des assiettes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter l'aneth dans chaque assiette au goût. Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Milana

16.12.2023

4.7

Quel joli poisson vous avez ! J'ai vraiment envie de l'essayer ! N'importe quel poisson sera probablement bon dans une telle garniture ?