Gâteau sans cuisson à base de pain d'épices et de crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau sans cuisson à base de pain d'épices et de crème sure ? Préparez votre nourriture. N'importe quel pain d'épices fera l'affaire, à condition qu'il soit frais et moelleux. J'en ai au chocolat. Prenez la crème sure la plus grasse et la plus épaisse. Vous pouvez même le peser dans une gaze pendant la nuit - l'excès de lactosérum s'écoulera et la crème sure deviendra très épaisse et stable. J'ai préparé une portion incomplète.

2. ÉTAPE 2

   

   Commencez la cuisson en coupant les biscuits en pain d'épices. Coupez les standards en deux, les petits ou plats peuvent être laissés entiers.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la banane en cercles de 0,7 à 1 cm d'épaisseur. Au lieu de bananes, vous pouvez prendre d'autres fruits ou baies - ananas, kiwi, orange, fraise, pêche, nectarine, abricot.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez la crème sure dans un bol. C'est mieux si c'est frais. Ajouter le sucre en poudre à la crème sure. Utilisez de la poudre car, contrairement au sucre, elle se dissoudra plus rapidement dans la crème sure froide. Mélangez la crème sure avec la poudre à l'aide d'un fouet ordinaire. Je ne recommande pas d'utiliser un mixeur - fouetter la crème sure deviendra plus fine. Un fouet fera un excellent travail pour remuer et la crème sure restera épaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un plat plat. Trempez chaque morceau de pain d'épices dans la crème sure et disposez-les en une seule couche sur une assiette. J'ai essayé de poser la partie inférieure non ronde du pain d'épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les tranches de banane sur la couche de pain d'épices.

7. ÉTAPE 7

   

   Répétez ensuite les couches - pain d'épices à la crème sure, bananes. Le nombre de couches dépendra du nombre de biscuits au pain d'épices et de la taille du plat.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la couche supérieure de dessus ronds de biscuits en pain d'épice, formant un monticule. Bien enrober le gâteau avec le reste de crème.

9. ÉTAPE 9

   

   Pour le glaçage, faites fondre le chocolat de n'importe quelle manière - au bain-marie ou au micro-ondes. Versez un filet de chocolat fondu sur le dessus du gâteau. J'ai utilisé une poche à douille. Placez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant au moins 5 heures, de préférence toute la nuit - les biscuits au pain d'épices doivent être bien trempés.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le gâteau à table. Il se coupe parfaitement en morceaux et conserve sa forme. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

20.10.2023

4.8

J'ai vu une recette de gâteau sans cuisson à base de pain d'épices et de crème sure et j'ai décidé de la faire. Toute la famille a soutenu l'idée. Ils ont pris tous les produits nécessaires. J'ai coupé des bananes et du pain d'épices. J'ai modifié le processus d'assemblage du gâteau à ma convenance. J'ai pris un plat en verre et je l'ai recouvert de film alimentaire. J'ai d'abord disposé la couche supérieure du gâteau, j'ai donc pris les parties supérieures du pain d'épices, je les ai trempées dans la crème et je les ai bien serrées. J'ai enduit de crème les parties non enrobées des tranches de banane et j'ai répété cette opération plusieurs fois. Je me suis retrouvé avec quatre couches de pain d'épices. J'ai disposé la dernière rangée avec le fond des biscuits en pain d'épices et j'ai étalé tout le reste de crème dessus. Recouvert d'une couche de film alimentaire et légèrement pressé. Je l'ai mis au réfrigérateur toute la nuit. J'ai utilisé trois bananes et 700 grammes de pain d'épices pour faire le gâteau. J'ai utilisé la quantité suggérée dans la recette pour la crème. Le matin, j'ai retiré le film alimentaire. J'ai retourné le gâteau sur une assiette et j'ai retiré le film alimentaire restant. J'ai décoré le gâteau avec des pépites de chocolat. Le gâteau a parfaitement tenu sa forme. La crème imbibe parfaitement le pain d'épices. Une fois coupé, il était doux, comme s'il s'agissait d'un biscuit. Toute la famille était ravie ! Merci beaucoup à l'auteur pour cette merveilleuse recette!

KsyuShok

20.10.2023

4.9

J'avoue, j'ai été agréablement surpris ! Il me restait environ 1,5 paquet de pain d'épices, j'ai donc décidé d'essayer cette recette. Soit dit en passant, le pain d'épice est l'un des moins chers. Il n'y avait pas de bananes. Et avec de la crème sure, j'ai mélangé des fraises râpées avec du sucre, préparées en été. J'ai coupé le pain d'épices en 3 morceaux, roulé chaque morceau dans de la crème sure et des fraises, je l'ai mis dans un moule et un peu plus tard, j'ai saupoudré des cacahuètes grillées dessus. Quand je l'ai servi le soir, je l'avoue, j'étais très inquiet. Mais étonnamment, TOUT LE MONDE a vraiment aimé, tout le monde n’en a pas mangé un seul morceau. Lorsqu'ils ont découvert de quoi était fait ce gâteau miracle, tout le monde a été extrêmement surpris))) Merci à l'auteur pour cette idée de​​un gâteau très facile à préparer, économique et surtout délicieux ! Je suis sûr que c'est délicieux avec de la banane, la prochaine fois je le ferai avec de la banane.