No-Bake-Kuchen aus Lebkuchen und Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Lebkuchen und Sauerrahm einen No-Bake-Kuchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Jeder Lebkuchen reicht aus, solange er frisch und weich ist. Ich habe welche aus Schokolade. Nehmen Sie die fetteste und dickste saure Sahne. Sie können es sogar über Nacht in Gaze abwiegen – die überschüssige Molke läuft ab und der Sauerrahm wird sehr dick und stabil. Ich habe eine unvollständige Portion zubereitet.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie die Lebkuchenplätzchen schneiden. Schneiden Sie normale Exemplare in zwei Hälften, kleine oder flache Exemplare können Sie ganz lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Banane in 0,7–1 cm dicke Kreise. Anstelle von Bananen können Sie auch andere Früchte oder Beeren nehmen – Ananas, Kiwi, Orange, Erdbeere, Pfirsich, Nektarine, Aprikose.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm in eine Schüssel geben. Es ist besser, wenn es gekühlt ist. Puderzucker zum Sauerrahm hinzufügen. Verwenden Sie Pulver, da es sich im Gegensatz zu Zucker in kalter Sauerrahm schneller auflöst. Sauerrahm mit Pulver mit einem normalen Schneebesen verrühren. Ich empfehle nicht, einen Mixer zu verwenden – das Schlagen der sauren Sahne wird dünner. Mit einem Schneebesen gelingt das Rühren hervorragend und die saure Sahne bleibt dickflüssig.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine flache Schüssel. Tauchen Sie jedes Lebkuchenstück in saure Sahne und legen Sie es in einer einzigen Schicht auf einen Teller. Ich habe versucht, den unteren, nicht runden Teil des Lebkuchens abzulegen.

6. SCHRITT 6

   

   Bananenscheiben auf die Lebkuchenschicht legen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann wiederholen Sie die Schichten – Lebkuchen mit Sauerrahm, Bananen. Die Anzahl der Schichten hängt von der Anzahl der Lebkuchenplätzchen und der Größe des Gerichts ab.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die oberste Schicht der runden Lebkuchenplätzchen so auf, dass ein Hügel entsteht. Den Kuchen gut mit der restlichen Sahne bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Für die Glasur die Schokolade auf beliebige Weise schmelzen – im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Die geschmolzene Schokolade über den Kuchen träufeln. Ich habe einen Spritzbeutel verwendet. Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen für mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank – die Lebkuchenplätzchen sollten gut eingeweicht sein.

10. SCHRITT 10

    

    Servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch. Es lässt sich perfekt in Stücke schneiden und behält seine Form. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

20.10.2023

4.8

Ich habe ein Rezept für einen No-Bake-Kuchen aus Lebkuchen und Sauerrahm gesehen und beschlossen, ihn zu backen. Die ganze Familie unterstützte die Idee. Sie nahmen alle notwendigen Produkte mit. Ich schneide Bananen und Lebkuchen. Ich habe den Prozess des Zusammenstellens der Torte an meine Bedürfnisse angepasst. Ich nahm eine Glaspfanne und legte sie mit Frischhaltefolie aus. Ich habe zuerst die obere Schicht des Kuchens ausgelegt, also habe ich die oberen Teile des Lebkuchens genommen, sie in die Sahne getaucht und fest darauf gelegt. Ich habe die unbeschichteten Teile der geschnittenen Bananen mit Sahne bestrichen und dies mehrmals wiederholt. Am Ende hatte ich vier Lagen Lebkuchen. Ich habe die letzte Reihe mit der Unterseite der Lebkuchenplätzchen ausgelegt und die restliche Creme darauf verteilt. Mit einer Lage Frischhaltefolie abdecken und leicht andrücken. Ich habe es über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Für den Kuchen habe ich drei Bananen und 700 Gramm Lebkuchen verwendet. Für die Creme habe ich die im Rezept angegebene Menge verwendet. Am Morgen habe ich die Frischhaltefolie entfernt. Ich drehte den Kuchen auf einen Teller und entfernte die restliche Frischhaltefolie. Ich habe den Kuchen mit Schokoladenstückchen dekoriert. Der Kuchen hat seine Form perfekt behalten. Die Creme hat den Lebkuchen perfekt durchnässt. Beim Anschneiden war es weich, als wäre es ein Keks. Die ganze Familie war begeistert! Vielen Dank an den Autor für dieses wundervolle Rezept!

KsyuShok

20.10.2023

4.9

Ich gebe zu, ich war angenehm überrascht! Da ich noch etwa 1,5 Packungen Lebkuchen übrig hatte, beschloss ich, dieses Rezept auszuprobieren. Lebkuchen ist übrigens einer der günstigsten. Es gab keine Bananen. Und mit Sauerrahm habe ich im Sommer zubereitete, mit Zucker geriebene Erdbeeren gemischt. Ich schneide den Lebkuchen in 3 Stücke, wälze jedes Stück in Sauerrahm und Erdbeeren, lege es in eine Form und streue etwas später geröstete Erdnüsse darüber. Als ich es am Abend serviert habe, war ich zugegebenermaßen sehr besorgt. Aber überraschenderweise hat es ALLEN sehr gut geschmeckt, alle haben kein einziges Stück gegessen. Als sie herausfanden, woraus dieser Wunderkuchen bestand, waren alle äußerst überrascht))) Vielen Dank an den Autor für diese Idee eines sehr einfach zuzubereitenden, preisgünstigen und vor allem leckeren Kuchens! Ich bin mir sicher, dass es mit Banane köstlich ist, das nächste Mal werde ich es mit Banane machen.