Viande hachée dans une poêle avec des tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire de la viande hachée dans une poêle avec des tomates ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Les tomates fraîches peuvent être remplacées par des tomates en conserve dans leur propre jus. Vous obtiendrez alors une sauce épaisse. Il peut être servi avec succès avec des pâtes. Lavez la viande sous l'eau courante, retirez si nécessaire l'excédent de graisse et les pellicules et coupez la viande en petits morceaux. Coupez l'oignon en petits cubes et râpez l'ail ou passez-le au presse.

2. ÉTAPE 2

   

   Passer la viande dans un hachoir à viande percé de petits trous, de préférence deux fois. Cela rendra la viande hachée plus douce après la friture. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la viande hachée du commerce.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez ensuite la viande hachée dans la poêle et, en remuant, faites-la revenir encore 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates et coupez-les en cubes moyens. Vous pouvez d’abord leur retirer la peau. En savoir plus à ce sujet à la fin de la recette. Placer dans une poêle, saler et poivrer selon votre goût et remuer. À ce stade, vous pouvez ajouter d'autres épices et herbes préférées adaptées à la viande.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvercle fermé, laisser mijoter la viande hachée à feu moyen jusqu'à ce que les tomates ramollissent. Remuez le plat périodiquement pour éviter que quoi que ce soit ne brûle. Servir le plat fini chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

06.09.2023

4.6

J'ai préparé le plat rapidement. La viande hachée était à base de porc maigre. Je les ai mis dans la poêle un par un - d'abord les oignons et l'ail hachés, puis la viande et enfin les tomates (j'ai pris des tomates surgelées). Je l'ai salé et j'ai ajouté un assaisonnement pour viande prêt à l'emploi à la viande hachée. Comme la viande hachée n’était pas grasse, plutôt sèche et que les tomates ne donnaient pas beaucoup de jus, j’ai ajouté un peu d’eau dans la poêle. J'ai fait mijoter la viande hachée dans une poêle avec des tomates pendant 40 minutes. La recette s’est avérée être une véritable bouée de sauvetage pour moi ; cela m'a aidé à préparer un plat principal savoureux et satisfaisant pour le déjeuner en peu de temps. La viande hachée, préparée à la main, associée à des tomates, s'est avérée savoureuse, avec une agréable acidité, des arômes d'herbes et d'ail. Merci beaucoup pour la recette!