Carne macinata in padella con pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere la carne macinata in padella con i pomodori? Preparare tutti gli ingredienti necessari. I pomodori freschi possono essere sostituiti con quelli in scatola nel loro stesso succo. Otterrete quindi una salsa densa. Può essere servito con successo con la pasta. Lavare la carne di manzo sotto l'acqua corrente, eliminare il grasso in eccesso e le pellicole se necessario, e tagliare la carne a pezzetti. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare l'aglio o passarlo alla pressa.

2. PASSO 2

   

   Passare la carne al tritacarne a fori piccoli, preferibilmente due volte. Ciò renderà la carne macinata più morbida dopo la frittura. Se lo desideri, puoi utilizzare carne macinata acquistata in negozio.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella antiaderente. Leggi come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Soffriggere la cipolla e l'aglio per 2-3 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

4. PASSO 4

   

   Quindi mettere la carne macinata nella padella e, mescolando, friggerla per altri 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti medi. Puoi prima rimuovere la pelle da loro. Maggiori informazioni al riguardo alla fine della ricetta. Mettetela in una padella, aggiungete sale e pepe a piacere e mescolate. A questo punto, puoi aggiungere qualsiasi altra delle tue spezie ed erbe aromatiche preferite adatte alla carne.

6. PASSO 6

   

   Con il coperchio chiuso, cuocere a fuoco lento la carne macinata a fuoco medio finché i pomodori non si saranno ammorbiditi. Mescola periodicamente il piatto per evitare che qualcosa bruci. Servire il piatto finito caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

06.09.2023

4.6

Ho preparato il piatto velocemente. La carne macinata era composta da carne di maiale magra. Li ho messi nella padella uno per uno: prima la cipolla e l'aglio tritati, poi la carne e, infine, i pomodori (ho preso i pomodori surgelati). L'ho salato e ho aggiunto alla carne macinata il condimento pronto per la carne. Dato che la carne macinata non era unta, ma piuttosto secca, e i pomodori non davano molto succo, ho aggiunto un po' d'acqua nella padella. Ho stufato la carne macinata in padella con i pomodori per 40 minuti. La ricetta si è rivelata per me una vera salvavita; mi ha aiutato a preparare in breve tempo un secondo piatto gustoso e soddisfacente per il pranzo. La carne macinata, preparata a mano, in abbinamento ai pomodori si è rivelata gustosa, con una gradevole acidità, aromi di erbe aromatiche e aglio. Grazie mille per la ricetta!