Brizol à la viande hachée

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Au combat !

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez la viande hachée en ajoutant l'oignon haché dans un mixeur, ainsi que du poivre et du sel au goût. Ajoutez un œuf cru au mélange. Divisez en 4 parts égales.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez un œuf dans un bol, battez-le légèrement. Verser dans une assiette complètement plate.

4. ÉTAPE 4

   

   Étalez finement une partie de la viande hachée sur une planche saupoudrée de farine, selon le diamètre de la poêle dans laquelle le brizol sera cuit. Conseil! La viande hachée peut également être étalée entre un film alimentaire - de cette façon, elle ne colle pas au rouleau à pâtisserie et est plus pratique à transférer dans une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle. Transférez le gâteau de viande hachée dans une assiette avec l'œuf et placez-le délicatement dessus. Déplacez ensuite délicatement le tout de l'assiette sur une poêle chaude afin que l'œuf soit au fond et la viande hachée sur le dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Une fois la base d'œuf dorée, retournez le brizol et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit les amis !

Commentaires sur la recette

Angélique

27.09.2023

4.5

Je vais essayer de le cuisiner pour les enfants à la place des côtelettes. Merci pour la recette!

Dmitri Loukine

27.09.2023

4.5

Super, merci pour la recette ! C'est juste dommage que les scènes photo soient petites