Croûtons de pain long à l'oeuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des croûtons à partir d'un pain avec un œuf ? Préparez les produits selon la liste. Le pain pour croûtons peut être frais, ou légèrement séché ; de plus, certaines personnes font des croûtons avec du pain noir, avec du pain au son, etc. Je vais préparer les croûtons les plus simples, mais vous pouvez aussi en faire des sucrés, vous pourrez donc utiliser du sucre au goût. Préparez un bol profond et large et une poêle à frire.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez une miche de pain blanc en tranches de 1 centimètre d'épaisseur, je prends les tranches aussitôt. Dans un bol profond, battez légèrement l'œuf, ajoutez du sel ou du sucre si vous faites des croûtons sucrés. Versez le lait et mélangez le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Tremper chaque tranche de pain dans le mélange jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la poêle sur feu moyen, ajoutez le beurre et attendez qu'il fonde complètement.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tranches de pain dans le mélange d'œufs dans une poêle chauffée avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'une croûte jaune-doré se forme, d'abord d'un côté, puis, en les retournant soigneusement, de l'autre côté. La chaleur doit être moyenne pour que le pain ne frite pas rapidement et que l'huile ne dégage pas une odeur désagréable.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir immédiatement les croûtons de pain finis avec l'œuf et le lait. C'est un plat à part. Vous pouvez l'offrir avec des saucisses, du porridge, ou simplement ajouter du sucre, de la confiture ou du miel. Servir avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Éléonore

23.09.2023

5

Recette simple et pratique, merci. Et si vous ajoutez du sucre au mélange œufs-lait, les croûtons seront sucrés. Juste ce dont vous avez besoin pour le thé.

Natalia M.

23.09.2023

4.6

Je prépare aussi souvent des croûtons non sucrés pour le petit-déjeuner ou une collation. On les mange comme ça ou on fait des sandwichs avec du fromage, des saucisses ou du fromage à la crème. On le trempe aussi dans du ketchup ou de la crème sure, il existe de nombreuses options) Cette recette donne des croûtons très tendres et appétissants. La friture au beurre lui donne un goût crémeux. Je l'ai fait frire à feu doux pour que l'huile ne brûle pas, et j'ai également ajouté un peu d'huile végétale dans la poêle. Les croûtons ont même un aspect différent lorsqu'ils sont frits dans différents types d'huile. Le rapport lait/œufs me convenait ; les croûtons se sont avérés plus œufs. Délicieuse collation pour toute la famille)

Alyona

23.09.2023

4.7

Recette de l'enfance. Si chaleureux et émouvant. J'ai fait des croûtons sucrés aujourd'hui et j'ai ajouté un peu de cannelle au lait. Il arrive que l'on en ait marre des omelettes compliquées et autres délices culinaires inédits au petit-déjeuner. Et ici, c’est comme chez grand-mère, simple, cosy, convivial. Merci à l'auteur!