Génoise à la limonade avec de l'huile végétale dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les produits nécessaires, sans oublier la limonade. Suivez ensuite la recette et découvrez comment faire une génoise moelleuse avec de la limonade dans une mijoteuse. C'était la première fois que je faisais ça, et tout s'est bien passé ! Mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé dans le bol d'un mixeur et battez bien le tout. En continuant de battre, versez l'huile végétale, immédiatement après l'huile, versez la limonade. Ajouter la farine et la levure chimique par parties et mélanger au batteur. La pâte deviendra liquide, comme de la crème sure.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la pâte dans le bol du multicuiseur. Réglez le temps de cuisson à 65 minutes. Après le signal, ajoutez encore 65 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   En fin de cuisson, éteignez le feu et laissez le biscuit refroidir encore 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ensuite, nous retournons le bol du multicuiseur sur des supports (voir photo), ou sur des tasses à thé, et laissons le biscuit dans cet état suspendu jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

5. ÉTAPE 5

   

   Au four, une simple génoise est cuite comme toujours - à une température de 180 degrés pendant environ 25 à 30 minutes. La forme doit être haute, car la génoise monte beaucoup. En fin de cuisson, laissez le biscuit au four éteint pendant 20 minutes. Retournez le moule avec le biscuit sur des supports et laissez-le refroidir complètement. La génoise s'avère très haute (la mienne mesure 12 cm), moelleuse, avec un arôme de poire (j'ai eu de la limonade à la poire).

Commentaires sur la recette

MartinZ

15.10.2023

4.5

Je ne comprends toujours pas pourquoi il faut retourner le gâteau dans le récipient jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, peut-être pour qu'il ne rétrécisse pas, mais le résultat, me semble-t-il, a dépassé les attentes, j'aime vraiment ça) les grammes et le temps selon la recette a été respecté

Bouzka

15.10.2023

4.6

Voici une autre recette pour faire une génoise ! Les photos sont tout simplement superbes, la génoise est sortie moelleuse et haute. C'est dommage qu'il n'y ait pas de photo en coupe. La limonade rend très probablement la génoise moelleuse et le beurre la rend moins fade.

♚Larisynshik

15.10.2023

4.9

Diamètre 22 cm. Mais il y a une nuance. Dans une mijoteuse, les biscuits sont toujours plus moelleux. Au four, il sera 1 à 2 cm plus bas. Mais cela n’affecte en rien le goût.

Hélène

15.10.2023

4.9

Classe! Si grand) j’en prendrai certainement note. Je n’ai jamais essayé ça auparavant. Et comme je préfère cuire des génoises exclusivement dans une mijoteuse, cette recette est une aubaine pour moi.

Catherine

15.10.2023

4.9

J'ai fait ce biscuit. Tout simplement SUPER. Très tendre et savoureux. Seulement je l'ai refroidi sans le retourner.

SereginaRoza

15.10.2023

4.8

J'ai déjà écrit plus tôt. La cuisson au four a pris plus de temps que dans la recette ! Probablement environ une heure. Car, après avoir inséré une brochette, la pâte à l'intérieur était crue et cuite à l'extérieur. Finalement cuit à 160'. Il s'est avéré que c'était un gâteau assez grand. J'ai coupé le gâteau en couches, ajouté de la crème protéinée, du Nutella, des noix, et mon petit secret, il s'est avéré délicieux :) C'était la première fois que je faisais un gâteau ! Tout le monde a aimé, même moi : (Nous avons fêté la fête des mères et l’anniversaire du frère de mon mari à la datcha). Merci pour la recette!

SereginaRoza

15.10.2023

4.7

Je l'ai fait une deuxième fois. Le résultat était un gâteau très moelleux et haut !