Crème de citron sur œufs sans amidon

Simple et incroyablement délicieux ! C'est pareil avec le thé ! Le Lemon Curd ou crème au citron est un dessert anglais très apprécié dans de nombreux pays. C'est essentiellement de la crème anglaise, mais elle utilise du jus de citron au lieu du lait. La crème s'avère très ensoleillée, délicate, légère et parfumée. Il a un goût sucré agréable avec des notes acidulées. Cette crème se marie bien avec divers petits pains, croissants, pâtisseries feuilletées et toute autre pâtisserie. Elle peut également être utilisée comme crème pour les gâteaux. Je l'aime juste avec du thé. Cuillère! Directement du pot)))))))