Cagliata di limone sulle uova senza amido

Semplice e sorprendentemente delizioso! Lo stesso con il tè! La Lemon Curd o crema al limone è un dolce inglese molto apprezzato in molti paesi. È essenzialmente crema pasticcera, ma utilizza il succo di limone al posto del latte. La crema risulta essere molto solare, delicata, leggera e profumata. Ha un gradevole sapore dolce con note acidule. Questa crema si sposa bene con focacce varie, croissant, pasta sfoglia e qualsiasi altro prodotto da forno. Può essere utilizzata anche come crema per torte. Mi piace semplicemente con il tè. Cucchiaio! Direttamente dal barattolo)))))))