Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, fromage et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe et du fromage ? Préparez vos ingrédients. Prenez du lavash frais, fin et gros. Les bâtonnets de crabe, s'ils ont été congelés, décongelez-les d'abord. Cela se fait assez rapidement à température ambiante. Choisissez des fromages de bonne qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites d’abord bouillir les œufs durs. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Refroidissez et épluchez les œufs, puis râpez-les sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez râper des bâtonnets de crabe ou les broyer dans un mixeur. Pour rendre cela plus pratique, frottez-les pas complètement décongelés.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Dépliez la feuille de lavash et étalez-la uniformément avec du fromage à la crème. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la mayonnaise ou toute autre sauce au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer d'aneth sur le pain pita.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite une couche de fromage râpé et une couche d'œufs durs.

9. ÉTAPE 9

   

   Répartissez uniformément les bâtonnets de crabe râpés sur le dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Roulez fermement le pain pita sur le côté le plus court.

11. ÉTAPE 11

    

    Enveloppez le rouleau dans un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'il refroidisse et trempe. Avant de servir, coupez le rouleau en morceaux.

Commentaires sur la recette

Géra

05.08.2023

5

Un merveilleux apéritif pour n'importe quelle table ! Découvrez une autre version du rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe. Un peu différent, mais toujours beau et délicieux !

Natalia M.

05.08.2023

4.5

Nous avons beaucoup aimé le pain pita aux bâtonnets de crabe, fromage et œuf selon cette recette. Il est si tendre, savoureux, doux et en même temps conserve merveilleusement sa forme ! J'ai fait le rouleau à partir de lavash rectangulaire, c'est très pratique. J'ai remplacé le fromage frais par du fromage fondu additionné de champignons. J'ai râpé du fromage à pâte dure et des œufs sur une râpe moyenne pour une consistance plus uniforme. J'ai exclu l'aneth car ce rouleau était destiné aux enfants qui n'aiment pas les légumes verts. J'aime disposer le remplissage en couches comme ceci, le processus lui-même est fascinant). Excellente recette, rouleau très savoureux. Je recommande à tout le monde! Merci à l'auteur pour la description détaillée du processus !

Svetachka1506

05.08.2023

5

Merci pour la recette! Réalisé, très savoureux !