Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen, Käse und Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Käse? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Nehmen Sie frisches, dünnes, großes Lavash. Krabbenstäbchen, wenn sie gefroren waren, zuerst auftauen. Dies geschieht bei Zimmertemperatur relativ schnell. Wählen Sie Käse von guter Qualität, ohne Milchfettersatz.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Eier zuerst hart. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die Eier abkühlen lassen, schälen und dann auf einer groben Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Sie können Krabbenstäbchen reiben oder in einem Mixer mahlen. Um es bequemer zu machen, reiben Sie sie, wenn sie noch nicht vollständig aufgetaut sind.

4. SCHRITT 4

   

   Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Falten Sie das Lavash-Blatt auseinander und bestreichen Sie es gleichmäßig mit Frischkäse. Auf Wunsch können Sie Mayonnaise oder eine andere Soße nach Geschmack hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Dill über das Fladenbrot streuen.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes fügen Sie eine Schicht geriebenen Käse und eine Schicht gekochte Eier hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Die geriebenen Krabbenstäbchen gleichmäßig darauf verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Rollen Sie das Fladenbrot an der kürzeren Seite fest auf.

11. SCHRITT 11

    

    Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie zum Abkühlen und Einweichen 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Rolle in Stücke schneiden.

Kommentare zum Rezept

Gera

05.08.2023

5

Eine wunderbare Vorspeise für jeden Tisch! Schauen Sie sich eine andere Version der Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen an. Etwas anders, aber trotzdem schön und lecker!

Natalia M

05.08.2023

4.5

Das Pita-Brötchen mit Krabbenstäbchen, Käse und Ei nach diesem Rezept hat uns sehr gut gefallen. Es ist so zart, lecker, weich und behält gleichzeitig wunderbar seine Form! Ich habe die Rolle aus rechteckigem Lavash gemacht, das ist sehr praktisch. Den Frischkäse habe ich durch Schmelzkäse unter Zugabe von Pilzen ersetzt. Für eine gleichmäßigere Konsistenz habe ich Hartkäse und Eier auf einer mittleren Reibe gerieben. Dill habe ich ausgeschlossen, da dieses Brötchen für Kinder gedacht war, die kein Gemüse mögen. Ich mag es, die Füllung so schichtweise anzulegen, der Vorgang selbst ist faszinierend. Ausgezeichnetes Rezept, sehr leckeres Brötchen. Ich empfehle es jedem! Vielen Dank an den Autor für die detaillierte Beschreibung des Prozesses!

Swetashka1506

05.08.2023

5

Danke für das Rezept! Habe es gemacht, sehr lecker!