Rotolo di lavash con bastoncini di granchio, formaggio e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un rotolo di lavash con bastoncini di granchio e formaggio? Prepara i tuoi ingredienti. Prendi del pane pita fresco, sottile e grande. I bastoncini di granchio, se erano congelati, scongelarli prima. Questo viene fatto abbastanza rapidamente a temperatura ambiente. Scegli formaggi di buona qualità, senza sostituti dei grassi del latte.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa fai bollire le uova. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Raffreddare e sbucciare le uova, quindi grattugiarle su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Puoi grattugiare i bastoncini di granchio o macinarli in un frullatore. Per renderlo più comodo, strofinarli non completamente scongelati.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

6. PASSO 6

   

   Aprite la sfoglia di lavash e spalmatela uniformemente con la crema di formaggio. Se lo desideri, puoi aggiungere maionese o qualsiasi altra salsa a piacere.

7. PASSO 7

   

   Cospargere l'aneto sopra la pita.

8. PASSO 8

   

   Successivamente, aggiungi uno strato di formaggio grattugiato e uno strato di uova sode.

9. PASSO 9

   

   Distribuire uniformemente sopra i bastoncini di granchio grattugiati.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare strettamente la pita lungo il lato più corto.

11. PASSO 11

    

    Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora a raffreddare e in ammollo. Prima di servire tagliare il rotolo a pezzetti.

Commenti sulla ricetta

Gera

05.08.2023

5

Un meraviglioso antipasto per ogni tavola! Dai un'occhiata a un'altra versione del pane pita con bastoncini di granchio. Un po' diverso, ma comunque bello e delizioso!

Natalia M

05.08.2023

4.5

Ci è piaciuto molto il rotolo di pita con bastoncini di granchio, formaggio e uova secondo questa ricetta. È così tenero, gustoso, morbido e allo stesso tempo mantiene meravigliosamente la sua forma! Io ho realizzato il rotolo con del pane pita rettangolare, è molto comodo. Ho sostituito la crema di formaggio con formaggio fuso con l'aggiunta di funghi. Ho grattugiato il formaggio a pasta dura e le uova su una grattugia media per una consistenza più uniforme. Ho escluso l'aneto perché questo rotolo è destinato ai bambini che non amano le verdure. Mi piace disporre il ripieno a strati in questo modo, il procedimento in sé è affascinante). Ottima ricetta, rotolo molto gustoso. Lo consiglio a tutti! Grazie all'autore per la descrizione dettagliata del processo!

Svetashka1506

05.08.2023

5

Grazie per la ricetta! Fatto, molto gustoso!