Pommes de terre de l'Idaho au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre Idaho au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour un tel plat, vous ne devez pas prendre de tubercules gros, moyens ou petits, de préférence des jeunes pommes de terre, car elles seront cuites avec la peau.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre à l'eau courante avec un pinceau, séchez-les et coupez-les d'abord en deux moitiés, chacune en tranches, généralement trois ou quatre morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez-y un peu de sel, allumez le feu. Lorsque l'eau bout, placez les quartiers de pommes de terre dans une casserole d'eau et laissez cuire au maximum deux minutes à partir du moment de l'ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   À l'aide d'une écumoire, retirez les pommes de terre de l'eau et séchez-les sur une serviette en papier. Laissez refroidir un peu, mais pas complètement, l'essentiel est d'être patient avec vos mains, car il faut faire mariner les pommes de terre avec vos mains. Placer les pommes de terre dans un bol, ajouter les épices, l'ail finement haché ou émincé et l'huile d'olive. Mélangez les pommes de terre avec vos mains en faisant attention à ne pas casser les tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées aux pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez les pommes de terre reposer dans le bol avec les épices pendant environ 10 minutes afin que chaque tranche soit bien enrobée d'épices et d'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Sur une plaque à pâtisserie sèche (vous pouvez la recouvrir de papier sulfurisé, mais ce n'est pas nécessaire, les pommes de terre seront dans l'huile et ne sécheront pas sur la plaque à pâtisserie) placez les tranches de pommes de terre marinées en rangées pour qu'elles ne se touchent pas. . Versez le reste de la marinade sur les pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Préchauffer le four à 200°C. Placez la plaque à pâtisserie avec les pommes de terre au four et faites-les cuire au four pendant environ 25 minutes. Les temps sont approximatifs, dépendez du fonctionnement de votre four, les pommes de terre doivent être légèrement dorées.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les pommes de terre Idaho cuites au four préparées à la maison sur une assiette et servez avec des légumes frais, du ketchup ou toute autre sauce au goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NashaDasha

12.10.2023

4.8

Une très bonne option pour cuire des pommes de terre, merci. Découvrez également cette recette de pommes de terre au four de Jamie Oliver.

Natalia M.

12.10.2023

5

Dès que les pommes de terre nouvelles sont apparues dans le magasin, j'ai voulu faire cuire des pommes de terre de l'Idaho au four. Avec un minimum d'effort et de temps, le résultat est un plat incroyablement savoureux. J'aime quand les pommes de terre ont la peau. Il a un goût particulier et conserve davantage de vitamines. L'essentiel est de bien laver les tubercules, je le fais avec une brosse à légumes. J'ai aussi aimé la technique consistant à faire bouillir brièvement les tranches. En effet, les pommes de terre s'avèrent moelleuses et tendres à l'intérieur. Et grâce à la marinade à base d'huile végétale, vous obtenez une appétissante croûte dorée. Vous pouvez toujours choisir le goût qui vous convient. Cette fois, j'ai pris tout ce qui était sur la liste. La composition est très bonne. Surtout la présence d'ail. L'arôme lors de la cuisson est si alléchant que vous voulez que les pommes de terre cuisent plus rapidement ! Cela m'a pris exactement 25 minutes. Le plat est magnifique, je le recommande !

Anna Korkmaz

12.10.2023

4.8

J'aime l'association du paprika fumé et des pommes de terre. Option de restauration rapide économique pour les enfants. J'ai gardé les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis je les ai refroidies un peu puis toutes les épices et l'huile. Il est toujours difficile de deviner la quantité de sel, mais cette fois, cela a fonctionné.

Nika

12.10.2023

4.6

J'ai fait d'excellentes pommes de terre ! Seules mes pommes de terre n'étaient pas jeunes, j'ai donc décidé de les éplucher. Je n'ai pas ajouté de paprika ; il me semblait que le sel, l'ail et les herbes suffiraient amplement. J'avais besoin de beaucoup moins d'huile : 850 gr. J'ai utilisé 2 cuillères à soupe de pommes de terre. huiles J'ai fait cuire mon Idaho sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cela s'est avéré très savoureux !!! Les pommes de terre se sont dispersées avec fracas.

NATALIE ❄️

12.10.2023

4.9

Quelles délicieuses pommes de terre ! Initialement publié par l'auteur. Je l'ai fait au four, mais je l'ai laissé un peu plus de 25 minutes. Nourrissant et appétissant, un excellent accompagnement !

NATALIE ❄️

12.10.2023

4.8

Comme c'est savoureux et appétissant ! Et un tel plat d'accompagnement sera utile pour n'importe quel plat. L'auteur a disposé les pommes de terre de manière originale et élégante. Merci pour l'idée!