Patate dell'Idaho al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate dell'Idaho al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per un piatto del genere è necessario prendere tuberi non grandi, medi e piccoli, preferibilmente patate giovani, perché saranno cotti con la buccia.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate in acqua corrente con un pennello, asciugarle e tagliarle prima in due metà, ciascuna a fette, solitamente tre o quattro pezzi.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua nella padella, aggiungere un po 'di sale, accendere il fuoco. Quando l'acqua bolle, mettete gli spicchi di patate in una pentola piena d'acqua e fateli cuocere per non più di due minuti dal momento dell'ebollizione.

4. PASSO 4

   

   Usando una schiumarola, togliete le patate dall'acqua e asciugatele su carta assorbente. Lasciate raffreddare un po ', ma non del tutto, l'importante è avere pazienza con le mani, visto che bisogna marinare le patate con le mani. Mettete le patate in una ciotola, aggiungete le spezie, l'aglio tritato finemente o tritato e l'olio d'oliva. Mescolare le patate con le mani, facendo attenzione a non rompere le fette. Se lo desideri, puoi aggiungere alle patate le tue spezie preferite.

5. PASSO 5

   

   Lasciare riposare le patate nella ciotola con le spezie per circa 10 minuti in modo che ogni fetta sia ben ricoperta dalle spezie e dall'olio.

6. PASSO 6

   

   Su una teglia asciutta (potete coprirla con pergamena, ma non è necessario, le patate saranno sott'olio e non si asciugheranno sulla teglia) disponete le fette di patate in salamoia in file in modo che non si tocchino tra loro . Versare la marinata rimanente sopra le patate.

7. PASSO 7

   

   Preriscaldare il forno a 200°C. Mettete la teglia con le patate nel forno e fatele cuocere per circa 25 minuti. I tempi sono approssimativi, fate affidamento sul funzionamento del vostro forno, le patate dovranno risultare leggermente dorate.

8. PASSO 8

   

   Metti le patate dell'Idaho al forno preparate a casa su un piatto e servi con verdure fresche, ketchup o qualsiasi altra salsa a piacere. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

NashaDasha

12.10.2023

4.8

Un'ottima opzione per cuocere le patate, grazie. Dai un'occhiata anche a questa ricetta di patate al forno di Jamie Oliver.

Natalia M

12.10.2023

5

Non appena sono apparse le patate novelle nel negozio, volevo cucinare le patate dell'Idaho al forno. Con il minimo sforzo e tempo, il risultato è un piatto sorprendentemente gustoso. Mi piace quando le patate hanno la buccia. Ha un gusto speciale e vengono trattenute più vitamine. L'importante è lavare accuratamente i tuberi, lo faccio con una spazzola per verdure. Mi è piaciuta anche la tecnica della bollitura breve delle fette. Le patate infatti risultano morbide e tenere all'interno. E grazie alla marinata contenente olio vegetale, si ottiene un'appetitosa crosta dorata. Puoi sempre scegliere il gusto in base ai tuoi gusti. Questa volta ho preso tutto sulla lista. La composizione è molto buona. Soprattutto la presenza dell'aglio. L'aroma durante la cottura è così allettante che vorresti che le patate cuocessero più velocemente! Mi ci sono voluti esattamente 25 minuti. Il piatto è stupendo, lo consiglio!

annakorkmaz

12.10.2023

4.8

Mi piace l'abbinamento paprika affumicata e patate. Opzione fast food economica per i bambini. Ho tenuto le patate in acqua bollente per 3 minuti, poi le ho fatte raffreddare un po' e poi tutte le spezie e l'olio. È sempre difficile indovinare la quantità con il sale, ma questa volta ha funzionato.

Nika

12.10.2023

4.6

Ho fatto delle patate fantastiche! Solo che le mie patate non erano giovani, quindi ho deciso di sbucciarle. Non ho aggiunto la paprika; mi sembrava che sale, aglio ed erbe aromatiche sarebbero bastati. Avevo bisogno di molto meno olio: 850 gr. Io ho utilizzato 2 cucchiai di patate. oli Ho cotto il mio Idaho su una teglia rivestita di pergamena. Si è rivelato molto gustoso!!! Le patate si sparsero con il botto.

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.9

Che patate deliziose! Postato originariamente dall'autore. L'ho fatto nel forno, ma l'ho lasciato un po' più di 25 minuti. Nutriente e appetitoso, un ottimo contorno!

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.8

Quanto è gustoso e appetitoso! E un contorno del genere tornerà utile per qualsiasi piatto. L'autore ha disposto le patate in modo originale ed elegante. Grazie per l'idea!