Comment faire cuire des boulettes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des raviolis dans une mijoteuse ? Pas plus difficile que dans une casserole ordinaire et plus rapide dans le temps. L'ensemble des ingrédients est standard : eau, raviolis, sel, poivre et feuilles de laurier, mais vous pouvez les compléter avec vos propres épices au goût. Certaines personnes ajoutent des gousses d'ail entières pelées ou un petit oignon pelé au bouillon pour plus de saveur. Vous pouvez ajouter un mélange d'épices spéciales pour les raviolis.

2. ÉTAPE 2

   

   Il n'est pas nécessaire de décongeler les raviolis au préalable. Choisissez n'importe quel produit semi-fini : avec du bœuf, du porc, du poulet ou un mélange de plusieurs types de viande. J'ai du bœuf et du porc.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez du sel et du poivre dans le bol du multicuiseur, ajoutez les feuilles de laurier. La quantité exacte d'épices dépend de vos préférences personnelles, mais je ne recommande pas de verser beaucoup de sel à la fois. Il est préférable d’ajouter d’abord environ une cuillère à café rase de sel, puis avant d’ajouter les raviolis, goûtez le bouillon et ajoutez plus de sel si nécessaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau tiède dans les épices. Il n’est pas nécessaire de verser de l’eau tiède ; vous pouvez également l'ajouter à température ambiante, mais dans ce cas le temps avant ébullition augmentera.

5. ÉTAPE 5

   

   Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le programme sur le mode Cuisson (j'ai Cuisson/Haricots

6. ÉTAPE 6

   

   Si vous avez précédemment augmenté la température d'ébullition, réduisez-la à celle par défaut. Avec précaution, afin de ne pas vous brûler à cause des éclaboussures bouillantes, placez les boulettes surgelées dans l'eau.

7. ÉTAPE 7

   

   Fermez le couvercle et faites cuire les boulettes pendant encore 5 à 6 minutes. Mon multicuiseur n'a pas la possibilité de régler l'heure en minutes, je l'ai donc réglé sur 10 minutes, et après 4 minutes j'ai éteint l'appareil. Le temps de cuisson exact dépend du modèle de votre multicuiseur. Concentrez-vous principalement sur votre technique et la préparation des boulettes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant les premières minutes, il est conseillé de remuer périodiquement les boulettes afin qu'elles ne collent pas au fond du bol ou ne se collent pas les unes aux autres. Si l'eau mousse beaucoup, vous pouvez réduire le feu. J'ai juste ouvert le couvercle plusieurs fois pour que la mousse disparaisse. Il est facile de déterminer si les boulettes sont prêtes : elles flottent à la surface, la pâte est molle et la viande à l'intérieur a une couleur brunâtre caractéristique.

9. ÉTAPE 9

   

   Utilisez une écumoire pour transférer les boulettes finies dans une assiette. Si vous le souhaitez, assaisonnez avec du beurre, saupoudrez de poivre noir moulu et servez avec de la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir les raviolis avec le bouillon dans lequel ils ont été cuits. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

11.11.2023

4.7

Je n’ai jamais pensé à la façon de faire cuire des raviolis dans une mijoteuse ou au fait qu’ils puissent même être cuits dans une mijoteuse. J'ai cuisiné des boulettes fraîchement préparées. Il n'y a pas de mode "Cuisson" sur mon multicuiseur. Les exemples similaires incluent « Vapeur » et « Soupe ». J'ai choisi "Soupe". En dix minutes, l’eau devint très chaude, mais ne bouillait pas. Les boulettes ne seront pas cuites uniquement dans de l'eau chaude, j'ai dû choisir un mode différent. Je pensais que sur le réglage « Saute », la température devait être suffisamment élevée pour faire bouillir l'eau. Et c’est ce qui s’est passé. Après seulement deux minutes en mode « Fry », l’eau a commencé à bouillir. Et après sept minutes supplémentaires, les raviolis étaient prêts. La cuisson des boulettes dans une mijoteuse s'est avérée très simple et rapide. Merci beaucoup!

tatyanotchka2022

11.11.2023

4.6

J'ai décidé de faire des boulettes pour le déjeuner et j'ai utilisé la recette pour faire cuire des boulettes dans une mijoteuse. Cela ne m'a pris que 15 minutes environ pour cuisiner. Après avoir versé de l'eau dans le bol du multicuiseur, ajouté du sel, du laurier, du basilic haché et réglé le mode « Bouillon » (il n'y avait pas de mode « Cuisson » dans mon multicuiseur). Au bout de 10 minutes, j'ai mis les boulettes préparées et l'aneth congelé dans de l'eau bouillante, j'ai attendu que l'eau bout à nouveau, j'ai fermé le multicuiseur avec un couvercle et j'ai laissé cuire 5 minutes. Je n'ai pas changé le mode de cuisson. Pendant ce temps, les boulettes étaient prêtes et elles étaient merveilleuses - douces, juteuses, aromatiques ! Les plats cuits dans une mijoteuse s’avèrent toujours délicieux, et les raviolis d’aujourd’hui ne font pas exception. Merci beaucoup pour la recette!