Poisson fumé à chaud maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Alors, on prend du poisson frais (on a du balaou et du carassin),

2. ÉTAPE 2

   

   frottez avec du sel et vos épices préférées et laissez mariner environ une heure.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, vous pouvez simplement marcher jusqu'à l'aire de pique-nique et allumer un feu.

4. ÉTAPE 4

   

   N'oubliez pas d'emporter un fumeur avec vous : une boîte en métal avec une étagère coulissante. Nous mettons des branches de cerisier au fond de la boîte, qui vont couver et fumer notre poisson. Vous pouvez avoir du tyrsa aux cerises, ce sera encore meilleur. Mais nous avons de petites succursales.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous faisons un feu.

6. ÉTAPE 6

   

   Le feu doit être moyen.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous mettons notre poisson dans le fumoir sur le feu

8. ÉTAPE 8

   

   et attendez environ 20 à 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ça y est, vous pouvez profiter du résultat ! Surtout avec cette recette, le carassin s'avère délicieux ! Ils ressemblent à du bœuf juteux. Oui, oui, je ne plaisante pas.

10. ÉTAPE 10

    

    Essayez-le - et cette recette deviendra à jamais votre façon préférée de cuisiner le carassin après une sortie de pêche réussie !

Commentaires sur la recette

contact

23.10.2023

4.5

voici une photo légèrement plus grande

Irlandaise

23.10.2023

5

C'est de la nourriture délicieuse que vous avez !! J'adore le poisson fumé, mais je n'ai pas de fumeur, mais je ne pense pas que cela puisse être résolu, car il s'avère que tout est si simple à préparer, merci pour une recette si utile

contact

23.10.2023

4.9

merci beaucoup, c'est très sympa, un fumeur est vraiment une chose irremplaçable si on aime sortir souvent dans la nature. ça sera rentabilisé très vite ! et le résultat est toujours merveilleux, et vous pouvez être sûr que le poisson a été obtenu par fumage et non par trempage dans des produits chimiques. solutions

Choura

23.10.2023

4.5

Mes amis ont aussi un fumoir dans leur datcha, ils y cuisinent du poisson et des ailes de poulet, l'odeur est si attrayante - vous ne pouvez pas résister... Eh bien, le goût est tout simplement divin)))) Et surtout - le vôtre cuisinez, mangez autant que vous voulez et ce ne sera pas mauvais ! Merci, Kontaty, nous t'avons fait plaisir avec le poisson !

contact

23.10.2023

4.6

Shura, merci ! Donnez-leur une idée avec le carassin) Je suis sûr que le résultat dépassera toutes les attentes. Lorsque nous avons soigné nos amis, ils ne croyaient même pas au début que ce goût était le goût du carassin fumé) comme la viande

Choura

23.10.2023

4.5

Je transmettrai certainement vos conseils ! Merci, contact!

contact

23.10.2023

4.8