Pesce affumicato caldo fatto in casa

Il pesce è buono da morire! Veloce, semplice e delizioso! La carpa crucian ha un sapore simile alla carne succosa: tenera, morbida e con un gradevole “gusto” e un aroma affumicato Questa è un'ottima ricetta per i picnic e tutti i tipi di gite. Il pesce risulta succoso e gustoso, come si suol dire, la foto ne è la migliore conferma.
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Eva PerezEva Perez
Autore della ricetta
Pesce affumicato caldo fatto in casa
Calorie
3Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
1gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6
assaggiare
assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 20 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Quindi prendiamo pesce fresco (abbiamo la lucciola e il carassio),

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    strofinare con sale e le spezie preferite e lasciare marinare per circa un'ora.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Durante questo periodo potrete semplicemente raggiungere l'area picnic e accendere un fuoco.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Non dimenticare di portare con te un affumicatore: una scatola di metallo con un ripiano estraibile. Mettiamo i rami di ciliegio sul fondo della scatola, che bruceranno e fumeranno il nostro pesce. Puoi mangiare Cherry Tyrsa, sarà ancora meglio. Ma abbiamo piccoli rami.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Accendiamo un fuoco.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Il fuoco dovrebbe essere medio.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Mettiamo il nostro pesce nell'affumicatoio sul fuoco

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    e attendere circa 20-30 minuti.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Questo è tutto, puoi goderti il ​​risultato! Soprattutto con questa ricetta, la carpa crucian risulta deliziosa! Assomigliano a un manzo succoso. Sì, sì, non sto scherzando.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Provalo e questa ricetta diventerà per sempre il tuo modo preferito per cucinare le carassi dopo una battuta di pesca di successo!

Commenti sulla ricetta

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kontaty
23.10.2023
4.5
ecco un'immagine leggermente più grande
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Irlandese
23.10.2023
5
Questo è del cibo delizioso che hai!! Adoro il pesce affumicato, ma non ho un affumicatore, ma non credo che si possa risolvere il problema, perché a quanto pare è tutto così facile da preparare, grazie per questa ricetta così utile
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kontaty
23.10.2023
4.9
grazie mille, è molto carino, un fumatore è davvero una cosa insostituibile se ti piace uscire spesso nella natura. si ripagherà molto velocemente! e il risultato è sempre meraviglioso, e puoi star certo che il pesce è stato ottenuto affumicandolo e non immergendolo in sostanze chimiche. soluzioni
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Shura
23.10.2023
4.5
Anche i miei amici hanno un affumicatoio nella loro dacia, ci cucinano pesce e ali di pollo, l'odore è così attraente - non puoi resistere... Beh, il gusto è semplicemente divino)))) E, soprattutto, il tuo cucina, mangia quanto vuoi e non sarà male! Grazie, Kontaty, ti abbiamo accontentato con il pesce!
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kontaty
23.10.2023
4.6
Shura, grazie! Date loro un'idea con il carassio) Sono sicuro che il risultato supererà ogni aspettativa. Quando abbiamo trattato i nostri amici, all'inizio non credevano nemmeno che questo sapore fosse il sapore del carassio affumicato) come la carne
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Shura
23.10.2023
4.5
Farò sicuramente tesoro dei tuoi consigli! Grazie, Kontaty!
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kontaty
23.10.2023
4.8