Crevettes grillées dans un multi-boulanger

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la nourriture. Tordez les crevettes à température ambiante. J'ai cuisiné sur un grill électrique, pour pouvoir utiliser des crevettes de différentes tailles et mi-cuites/c'est-à-dire ayant une couleur rosée/. Si vous envisagez de cuisiner sur un feu ouvert, il est préférable de prendre des crevettes entièrement crues de couleur grise naturelle et, si possible, de même grande taille.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les crevettes décongelées, retirez la tête, retirez la coquille en laissant la queue. Après cela, coupez-les dans le dos et retirez la veine intestinale sombre.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez l'ail, le romarin et le thym. Je le broie en ajoutant un peu de sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la pulpe râpée au fond d'un grand récipient, ajoutez 4 c. beurre, remuez bien le tout. Disposez ensuite les crevettes, de préférence en une seule couche. Ajoutez juste un peu de sel et saupoudrez un peu de sec. épices pour poisson, je saupoudre un peu plus de paprika. Retournez délicatement les crevettes et répétez l'opération avec les épices. Laisser mariner 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Préchauffez le gril électrique, si j'ai un multi-boulanger, puis installez d'abord le panneau GRILL remplaçable. Le voyant vert s'allume, l'appareil est prêt à l'emploi.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les crevettes pas très près les unes des autres, fermez le couvercle /ne le clipsez pas/. Ne lubrifiez pas les panneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites cuire les crevettes pendant 3-4 minutes. Certes, ils « cuisinent » beaucoup, alors achetez beaucoup plus. Leur grande apparence lorsqu’ils sont remplis de glace est très trompeuse ! Et ils s'avèrent savoureux, juteux et aromatiques. Cette marinade est réussie.