Gâteau gourmand

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE : Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le lait concentré.

3. ÉTAPE 3

   

   Verser le beurre fondu refroidi à température ambiante.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine avec la levure chimique. Mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte. Aplatir avec une spatule. Cuire le gâteau pendant 20-25 minutes à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la croûte du four. Découpez des cercles dans le gâteau chaud à l'aide d'un petit verre. Refroidissez complètement.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez les restes restants à l'aide d'une râpe grossière.

9. ÉTAPE 9

   

   CRÈME : Ajouter le sucre à la crème sure et mélanger. Laisser poser quelques minutes pour que le sucre se dissolve.

10. ÉTAPE 10

    

    GÂTEAU : Trempez deux tasses dans la crème sure.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez-les les uns sur les autres. Appuyez légèrement.

12. ÉTAPE 12

    

    Rouler en miettes.

13. ÉTAPE 13

    

    Comme ça!

14. ÉTAPE 14

    

    Et juste comme ça !

15. ÉTAPE 15

    

    Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Les voici en coupe transversale. Servir avec du thé, du café. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

10.10.2023

4.5