Calmar géant frit avec oignon et crème sure

Calmars juteux dans une sauce à la crème sure - surprenez vos proches. J'aime mieux ce plat chaud. Mais je vais faire une réservation, ce n'est pas pour tout le monde. La consistance est peut-être un peu caoutchouteuse, mais elle reste délicieuse. Parfois, dans les magasins, vous pouvez trouver des filets de calmars géants d'Extrême-Orient. Non, ce n’est pas du tout la même chose qu’un petit calmar ordinaire. Sa préparation nécessite certaines spécificités.
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Aubrée TaylorAubrée Taylor
Auteur de la recette
Calmar géant frit avec oignon et crème sure
Calories
243Kcal
Protéine
47gram
Graisse
0gram
Crabes
16gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 4

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 4 heures

  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Le filet doit être imbibé de soda

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Bien cuire

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    La chair de calmar bouillie est bien séparée en fibres

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Frire avec des oignons

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Versez un peu de crème sure et laissez mijoter quelques minutes

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Délicieux avec des légumes verts

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Choura
15.10.2023
4.6
Parra, comme c'est intéressant, je n'ai jamais vu de tels calamars en vente ici, mais, comme on dit, préparés - toujours armés, très utiles))) Je fais toujours frire des calamars simples avec beaucoup d'oignons et dans une sauce à la crème sure la viande de calamar blanc ça a l'air très bien, incroyable !

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