Cuisses de poulet frites dans une poêle à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir des cuisses de poulet à l'ail dans une poêle ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les cuisses de poulet sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les cuisses dans un grand bol et saupoudrez-les de sel et d'épices. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épice de votre choix. J'ai ajouté un peu de paprika et du poivre noir moulu.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et passez-le au pressoir dans le bol avec les cuisses. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez toutes les épices avec les cuisses en les frottant soigneusement. Laissez les cuisses de poulet mariner pendant 1 à 2 heures. Vous pouvez les laisser plus longtemps, mais mettez-les ensuite au réfrigérateur en les recouvrant d'un film alimentaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour faire frire, faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et ajoutez de l'huile d'olive. Placez les cuisses et faites-les revenir dans une poêle chaude des deux côtés.

7. ÉTAPE 7

   

   Les cuisses seront recouvertes d'une croûte dorée. Réduisez le feu et poursuivez la cuisson 20 à 25 minutes en les retournant de temps en temps. Si vous souhaitez qu'ils aient une croûte croustillante, faites-les cuire sans couvercle.

8. ÉTAPE 8

   

   Percez la cuisse avec un couteau - si un jus léger apparaît, le poulet est prêt. Si le jus est rose, laissez-le frire encore un peu. Retirez les cuisses de poulet finies du feu et ajoutez de l'ail fraîchement pressé dessus pour donner plus de saveur à la viande.

9. ÉTAPE 9

   

   Les cuisses de poulet s'avèrent incroyablement savoureuses et juteuses. Un accompagnement de pommes de terre les accompagne parfaitement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

liliyaa

06.10.2023

4.8

Une des façons les plus simples et les plus délicieuses de cuisiner le poulet, merci. Ou vous pouvez faire cuire des cuisses de poulet avec une croûte dans une poêle au caramel.

Alyona

06.10.2023

5

Il fallait préparer un dîner copieux pour mon mari en un minimum de temps. Il a demandé de faire frire les cuisses. Pour les épices, j'ai pris un mélange prêt à l'emploi pour le poulet et le piment. J'ai coupé l'ail en morceaux et je l'ai caché sous la peau. J'ai mariné 10 minutes, je n'avais plus le temps. Cette recette est appréciée par beaucoup, ma chère. La préparation prend littéralement 20 minutes, les cuisses sont presque impossibles à sécher, la viande s'avère aromatique, juteuse et tendre. La viande était servie avec du riz précuit et une salade de légumes. Le mari était rassasié et satisfait. Merci à l'auteur pour la recette.

tatyanotchka2022

06.10.2023

4.6

Mon mari aime beaucoup le poulet frit, alors pour le déjeuner aujourd'hui, nous avons mangé des cuisses de poulet poêlées à l'ail. Avant d'envoyer les cuisses à la poêle, j'ai retiré la peau et les ai marinées dans un mélange d'huile végétale, de sel et d'ail râpé. Je l'ai gardé ainsi pendant environ 1 heure, je l'ai transféré dans une poêle, je l'ai fait frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, puis j'ai continué à le faire frire en le retournant jusqu'à ce que la viande devienne molle. Je n’ai pas ajouté d’ail à la fin car le poulet était déjà très savoureux ! Avec une croûte beurrée dorée, moelleuse et délicieuse ! Je l'ai servi avec des pâtes. Mon mari était très content ! Merci beaucoup!