Salade De Poisson Tigre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer la salade de poisson tigre du Nouvel An pour le nouvel an 2022 ? Préparez votre nourriture. Au lieu du balaou, vous pouvez prendre d'autres aliments en conserve - sardine, saumon rose, thon. Choisissez du poisson dans son jus, sans ajout d'huile.

2. ÉTAPE 2

   

   Ouvrez la conserve, égouttez le liquide et placez le poisson dans un bol. Écrasez-le avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne un pâté. Si le poisson a de gros arêtes, il vaut mieux les retirer.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le le plus finement possible.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes précuites et râpez-les sur une râpe moyenne. Comment cuisiner les carottes ? Lavez bien les légumes racines, placez-les dans une casserole et couvrez d'eau froide. Faites cuire les carottes à feu doux pendant 20 à 30 minutes après ébullition, selon leur taille. Déterminez l'état de préparation avec un couteau - il devrait facilement percer le légume-racine. Égoutter l'eau et refroidir les carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs durs et râpez-les sur la même râpe moyenne. Réserver le blanc d'un œuf pour la décoration. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température.

6. ÉTAPE 6

   

   Commencez à disposer la salade en couches sur une assiette dans l'ordre suivant : poisson-oignons-œufs-carottes. Pour plus de propreté, enduisez chaque couche d'un filet de mayonnaise (pour ce faire, placez-le dans un sac étanche avec la pointe coupée). Pour former une tête de tigre, disposez la salade en forme de cercle sur lequel faites deux oreilles.

7. ÉTAPE 7

   

   Répétez les couches à nouveau, en les enduisant également d'un filet de mayonnaise. Ne graissez plus la couche de carottes. Ajoutez également des carottes sur les côtés de la salade. Formez doucement les oreilles en appuyant légèrement vos doigts au centre.

8. ÉTAPE 8

   

   Découpez les yeux dans le blanc d'œuf réservé et hachez finement le blanc d'œuf restant. Placez les yeux et la partie centrale du museau sur la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez deux olives en deux, placez deux moitiés dans les oreilles et faites-en un nez. Coupez de fines lanières d'olives pour les pupilles et les cils. Hachez finement les olives restantes et coupez-les en lanières sur le dessus et sur les côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites une langue à partir d'un morceau de saucisse ou de saucisse et une moustache à partir de fromage. Placez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour la laisser tremper. Et puis servez-le à table. Bon appétit et bonne année !

Commentaires sur la recette

Svetlana

19.08.2023

4.9

Merci pour la recette créative !! je cuisinerai demain

Adélie

19.08.2023

4.8

Merci pour la présentation intéressante, la salade s'est avérée merveilleuse ! La prochaine fois, j'ajouterai plus de poisson.

Katushafin

19.08.2023

4.7

S'il te plaît!