Oeuf dans un petit pain au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits nécessaires. Prenez des œufs faits maison, ou au moins du CO - ces œufs sont non seulement gros et savoureux, mais ils ont aussi généralement un jaune orange vif et votre plat s'avérera également très beau. Un petit pain de blé convient, non sucré, avec un goût neutre de pain blanc. Tous les fromages : les variétés à pâte dure, les mi-dures, ainsi que la mozzarella et même le fromage bleu conviennent.

2. ÉTAPE 2

   

   Le pain n'a pas besoin d'être très frais et moelleux ; au contraire, il est plus facile de couper un petit pain qui a déjà commencé à rassir. Au centre du pain, utilisez un couteau bien aiguisé ou une cuillère tranchante (comme une cuillère à glace) pour faire un trou à peu près assez grand pour contenir 1 œuf.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le beurre en cubes et placez-le dans la cavité du pain. Vous pouvez remplacer le beurre par n'importe quelle huile végétale et utiliser un pinceau en silicone pour graisser l'intérieur du petit pain. Pour une option plus satisfaisante, vous pouvez également ajouter des morceaux de bacon, des saucisses, des champignons ou même du poulet ou de la viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez très bien l'œuf. Cela doit être fait, car... Les coquilles d'œufs contiennent un grand nombre de bactéries. Il est préférable de laver les œufs à l'eau chaude et d'utiliser un produit spécial et une brosse. Avec précaution, pour que le jaune reste intact, battez l'œuf dans le creux du pain. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de garder le jaune intact - faites-le à votre guise. Vous pouvez battre l'œuf avec une fourchette dans un bol séparé puis le verser dans le petit pain.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez l'œuf. A ce stade, vous pouvez le poivrer ou ajouter quelques-uns de vos assaisonnements préférés : de la poudre d'ail, une pincée d'herbes de Provence ou du paprika, c'est une question de goût !

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage et saupoudrez d'œuf dessus. Si vous avez du fromage bleu, cassez-le simplement en petits morceaux ; si vous avez de la mozzarella, déchirez-la avec vos mains. Cuire le pain avec l'œuf dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à obtenir la densité de jaune souhaitée.

7. ÉTAPE 7

   

   Servez ce plat au petit-déjeuner avec des légumes frais de saison et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

16.12.2023

5

Au lieu des œufs brouillés traditionnels pour le petit-déjeuner aujourd'hui, j'ai préparé un œuf dans un petit pain pour mon mari. Ça cuit très vite. Je sécherai la mie du pain quand je ferai cuire les escalopes, cela me sera utile. Il s’est avéré être un petit-déjeuner délicieux, satisfaisant et complet. Le mari était content. Merci à l'auteur pour la recette!