Uovo in un panino al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi le uova fatte in casa, o almeno CO: tali uova non sono solo grandi e gustose, ma di solito hanno anche un tuorlo arancione brillante e anche il tuo piatto risulterà molto bello. È adatto un panino di grano, non dolce, con un sapore neutro di pane bianco. Qualsiasi formaggio: sono adatti quelli a pasta dura, semidura, ma anche la mozzarella e persino il formaggio erborinato.

2. PASSO 2

   

   Il panino non deve essere molto fresco e morbido; al contrario, è più facile tagliare un panino che ha già cominciato ad indurirsi. Al centro della pagnotta, usa un coltello affilato o un cucchiaio affilato (come una pallina per gelato) per creare un buco abbastanza grande da contenere 1 uovo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il burro a cubetti e inserirlo nella cavità del panino. Puoi sostituire il burro con qualsiasi olio vegetale e utilizzare una spazzola in silicone per ungere l'interno del panino. Per un'opzione più soddisfacente potete aggiungere anche pezzetti di pancetta, salsiccia, funghi o anche pollo o carne.

4. PASSO 4

   

   Lavare molto bene l'uovo. Questo deve essere fatto, perché... I gusci d'uovo contengono un numero enorme di batteri. È meglio lavare le uova con acqua calda e utilizzare un prodotto speciale e una spazzola. Con attenzione, in modo che il tuorlo rimanga intatto, sbatti l'uovo nella cavità del panino. Tuttavia, non è affatto necessario mantenere intatto il tuorlo: fallo a tuo piacimento. Puoi sbattere l'uovo con una forchetta in una ciotola separata e poi versarlo nel panino.

5. PASSO 5

   

   Salare l'uovo. A questo punto potete peparlo o aggiungere alcuni dei vostri condimenti preferiti: aglio in polvere, un pizzico di erbe provenzali o paprika: è una questione di gusti!

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio e cospargere l'uovo sopra. Se hai il formaggio blu, spezzettalo semplicemente in piccoli pezzi; se avete la mozzarella, strappatela con le mani. Cuocere il panino con l'uovo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti fino alla densità del tuorlo desiderata.

7. PASSO 7

   

   Servite questo piatto a colazione con verdure fresche di stagione ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

16.12.2023

5

Invece delle tradizionali uova strapazzate per colazione oggi, ho preparato un uovo in un panino per mio marito. Cuoce molto velocemente. Asciugherò la mollica dal panino quando cucinerò le cotolette, mi sarà utile. Si è rivelata una colazione deliziosa, soddisfacente e completa. Il marito era contento. Grazie all'autore per la ricetta!