Gâteau de Pâques

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits dont vous aurez besoin : N’importe quel gâteau de Pâques ou gâteau de Pâques. Entier ou en morceaux, frais ou rassis, peu importe. Beurre ramolli. Amidon de maïs. Sel et vanilline. Sucre. Alcool - facultatif. Œufs. Lait.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai coupé le gâteau de Pâques en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Je l'ai mis au four pour sécher. Ajustez vous-même la température et la durée, vous avez besoin de crackers.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la crème, mélanger les œufs, le sucre, le sel, la vanilline, la fécule et bien mélanger. Puis lait à température ambiante. Tout le monde prépare la crème anglaise différemment. Quelqu’un verse dessus du lait chaud et bouillant. Cela n'a pas d'importance! Faites comme vous en avez l'habitude. Si, d'un coup, la masse se transforme en flocons, battez-la avec un mixeur plongeant.

4. ÉTAPE 4

   

   Laissez refroidir légèrement, ajoutez l'alcool et le beurre. Bien mélanger. Vous devriez obtenir une crème savoureuse et homogène. En refroidissant, il deviendra plus épais. Je le ferme au contact et le mets au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.

5. ÉTAPE 5

   

   À ce moment-là, les crackers sont prêts. J'ai séché à 120 degrés pendant environ une heure. Laissez-le refroidir complètement.

6. ÉTAPE 6

   

   Je le réduis en miettes.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger avec la crème refroidie. Bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est la masse que vous devriez obtenir. Doux, moyennement humide, stable, non sec.

9. ÉTAPE 9

   

   Je forme des gâteaux de 55 g chacun.

10. ÉTAPE 10

    

    J'ai reçu 13 pièces.

11. ÉTAPE 11

    

    Pour saupoudrer, j'utiliserai du cacao et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. l. Remuez, vous pouvez tamiser si nécessaire.

12. ÉTAPE 12

    

    J'enrobe bien chaque morceau.

13. ÉTAPE 13

    

    Pour la beauté et le goût, je décore avec des noix.

14. ÉTAPE 14

    

    Tendre, doux, très aromatique et savoureux. Si vous ne savez pas d’où ils viennent, personne ne devinera qu’il s’agit d’un œuf de Pâques. Moyennement sucré, avec une légère note alcoolisée. Nous pouvons affirmer avec certitude qu'il s'agit d'un gâteau à part entière. J'espère que vous aimez la recette et que vous la trouverez utile. Soyez en bonne santé !!! Bonne humeur à tous !