Dumplings aux légumes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici un ensemble simple de produits dont vous aurez besoin pour préparer des raviolis aux légumes dans une poêle. Épluchez les carottes, l'ail et les oignons. Coupez le poivron en deux, retirez la tige et les graines. Rincez tous les légumes à l'eau claire.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en fins cubes. Coupez l'oignon en petits morceaux et le poivron en petits cubes ou en lanières, selon votre préférence. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les légumes hachés. En remuant, faites cuire à feu vif pendant environ trois à cinq minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la tomate en cubes. Vous pouvez d'abord retirer la peau de la tomate. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante sur la tomate, maintenez pendant environ une minute, puis égouttez l'eau. De cette façon, la peau peut être facilement retirée. Hachez l'ail le plus finement possible ou vous pouvez le passer au presse-ail. Ajouter à la poêle et cuire à feu vif pendant encore trois minutes. (N'oubliez pas de remuer de temps en temps).

4. ÉTAPE 4

   

   Salez les légumes frits au goût. À ce stade, vous pouvez ajouter vos épices et assaisonnements préférés. Placez les raviolis surgelés en une seule couche dans une poêle, sans les serrer trop les uns contre les autres (car les raviolis gonflent à la cuisson et peuvent coller les uns aux autres).

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau bouillante sur le tout pour que l'eau recouvre les boulettes presque jusqu'au sommet. Ajouter la feuille de laurier. Après ébullition, couvrez bien la casserole avec un couvercle, réduisez le feu à moyen et laissez cuire une dizaine de minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez ensuite le couvercle, saupoudrez les boulettes finies d'herbes finement hachées et de poivre selon vos envies. Servir chaud. Le résultat était des boulettes très juteuses et savoureuses avec une sauce riche et brillante.

Commentaires sur la recette

AUX YEUX BLEUS

16.10.2023

4.5

Des boulettes géniales ! Et comme c'est délicieux ! J’en ai cuisiné tellement, mais je ne les ai pas encore essayés comme ça, juste après des vacances amusantes !!