Boules de pâte

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des boules de pâte dans l'huile ? Préparez les ingrédients nécessaires. Prenez du fromage cottage naturel et de haute qualité. Découvrez comment choisir le fromage cottage pour la pâte dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Tamisez la farine au préalable. De cette façon, il sera saturé d'oxygène et les produits finis se révéleront plus tendres. Dans un grand bol, mélanger les œufs avec la quantité de sucre requise. Vous pouvez ajuster la douceur à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Fouettez un peu le mélange pour incorporer le sucre aux œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite le fromage cottage, passé au tamis, au mélange d'œufs. Incorporez-le également au mélange d’œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine tamisée. Ajoutez le soda et la vanille.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être épaisse et dense. Selon le type de farine, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez une grande quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Graissez-vous les mains avec de l'huile végétale et prenez un peu de pâte, roulez-la en boule et déposez-la dans l'huile chaude. Lors de la friture, ils augmenteront un peu plus de volume. Alors laissez un peu d'espace.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Retournez-les si nécessaire. Or pendant la cuisson, si les boules flottent librement dans l'huile chaude, elles se retourneront d'elles-mêmes.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les boules finies avec une écumoire sur une assiette recouverte de serviettes. Cela est nécessaire pour que l'excès d'huile s'en écoule. Transférez ensuite dans une autre assiette, saupoudrez de sucre en poudre et servez-vous. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Flocon de neige

15.11.2023

4.8

Très appétissant et... très calorique. Mais quand c’est si savoureux, pourquoi compter ces calories ? Regardez la recette vidéo pour préparer de telles boules de caillé.