Palline di pasta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le palline di pasta nell'olio? Preparare gli ingredienti necessari. Prendi la ricotta naturale e di alta qualità. Leggi come scegliere la ricotta per l'impasto in un articolo separato, link alla fine della ricetta. Setacciare la farina in anticipo. In questo modo sarà saturo di ossigeno e i prodotti finiti risulteranno più teneri. In una ciotola capiente unire le uova con la quantità di zucchero necessaria. Puoi regolare la dolcezza secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sbattere leggermente il composto per incorporare lo zucchero alle uova.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la ricotta, passata al setaccio, al composto di uova. Incorporatelo anche al composto di uova.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina setacciata. Aggiungi soda e vaniglia.

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutto fino a che liscio. L'impasto dovrebbe essere denso e denso. A seconda del tipo di farina potrebbe servirne un po’ di più o un po’ di meno. Puoi leggere di più sulla farina e sulle sue proprietà in un articolo separato, link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Versare una grande quantità di olio vegetale in una padella profonda e scaldarlo. Leggi come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Ungetevi le mani con olio vegetale e prendete un po' di impasto, arrotolatelo in una palla e immergetelo nell'olio caldo. Durante la frittura aumenteranno ancora un po' di volume. Quindi lascia un po' di spazio.

7. PASSO 7

   

   Friggere le palline fino a doratura a fuoco medio. Girateli se necessario. Anche se durante la cottura, se le palline galleggiano liberamente nell'olio caldo, si gireranno da sole.

8. PASSO 8

   

   Rimuovere le palline finite con una schiumarola su un piatto rivestito con tovaglioli. Ciò è necessario affinché l'olio in eccesso venga scaricato da essi. Trasferitela quindi in un altro piatto, spolverizzate con zucchero a velo e servitevi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fiocco di neve

15.11.2023

4.8

Molto appetitoso e... molto ricco di calorie. Ma quando è così gustoso, perché contare queste calorie? Guarda la video ricetta per preparare queste palline di cagliata.