Gâteau pour chien

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faisons une génoise. Battez les blancs en neige avec 120 g de sucre. Battez ensuite les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Démolissons tout ensemble. Et ajoutez la farine et la fécule en trois fois. Assurez-vous de tamiser la farine. Mélangez le tout avec une spatule jusqu'à consistance lisse. Versez dans un moule de 28 cm. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés. Le biscuit fini doit reposer. Je le laisse au réfrigérateur toute la nuit.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez-le en 4 parties. Faire tremper 3 couches de gâteau. Pour l'imprégnation, mélangez de l'eau bouillante avec du sucre. cool.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire de la crème. Fouettez la crème. Ajouter le fromage blanc. J'ai du Philadelphia au goût d'ananas. Ajouter du sucre en poudre au goût. Sucre vanillé. Mélangez bien le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Nappez les gâteaux de crème.

5. ÉTAPE 5

   

   Enveloppez le gâteau dans du film et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il trempe toute la nuit.

6. ÉTAPE 6

   

   Le lendemain, nous préparons le gâteau. Découpez deux triangles.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, découpez-en deux autres, comme ceci.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous retirerons une couche de gâteau, là où se trouveront nos pattes avant.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous disposons la tête du chien à partir des restes.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous formons également le dos du chien. J'ai fait les yeux et le nez en chocolat. On met les yeux dessus tout de suite. Nous faisons aussi des oreilles.

11. ÉTAPE 11

    

    Faire de la crème protéinée. Versez de l'eau dans une louche et ajoutez le sucre. Nous y avons mis le feu. Lorsque l'eau bout, montez les blancs d'œufs. Réduire le sucre de moitié et cuire le sirop jusqu'à 122 g. Lorsque la température souhaitée est atteinte, versez le sirop sur les blancs en un mince filet en les fouettant constamment. Et battez encore 2 minutes. Mais c'est si vous disposez d'un mixeur puissant. Sinon, environ 12 minutes. Laissez refroidir la crème finie.

12. ÉTAPE 12

    

    Enduisez légèrement le gâteau de crème.

13. ÉTAPE 13

    

    Prenons cette pièce jointe.

14. ÉTAPE 14

    

    Nous peignons une partie du rose crème. Prenez un sachet avec un embout et appliquez de la crème blanche et du rose.

15. ÉTAPE 15

    

    On commence par déposer la crème au fond en premier.

16. ÉTAPE 16

    

    Et nous faisons cela sur tout le gâteau. On laisse les oreilles blanches devant. Nous appliquons le nez plus tard. C'est le gâteau que j'ai reçu. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Marie

02.10.2023

4.8

Déjà sur la photographie, il est clair qui est l'auteur du chef-d'œuvre. Magnifique gâteau et superbe réalisation. Comme toujours.

Marie

02.10.2023

4.6

Je ferai un gâteau comme celui-ci pour le Nouvel An. L'enfant devrait l'aimer.

Aziza

02.10.2023

5

Waouh, c'est génial !

Léra

02.10.2023

4.9

Nika

02.10.2023

4.9

C'est le gâteau ! Très, très beau et je suis sûr que délicieux aussi !