Biscuits au caillé à la crème sure, au sucre et à la vanille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieux biscuits au fromage cottage, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez deux cents grammes de fromage cottage dans un bol profond approprié.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez cent trente grammes de crème sure dans le bol de fromage cottage.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez deux jaunes d'œufs dans un bol avec le fromage cottage et la crème sure.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez une cuillère à café de sucre vanillé dans le bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez cent grammes de sucre dans un bol commun.

7. ÉTAPE 7

   

   Broyer tous les ingrédients dans un bol avec un mixeur jusqu'à ce que la masse de caillé soit homogène.

8. ÉTAPE 8

   

   Tamisez quatre cents grammes de farine dans un grand bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez un tiers de cuillère à café de sel dans le bol avec la farine.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez dix grammes de levure chimique dans un bol avec de la farine.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez deux cents grammes de beurre ramolli dans un bol commun.

12. ÉTAPE 12

    

    Broyez bien tous les ingrédients dans un bol en miettes.

13. ÉTAPE 13

    

    Placer le mélange de caillé dans un bol avec la chapelure préparée.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez soigneusement la pâte dans un bol.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez la pâte sur la table et pétrissez-la bien, puis mettez-la dans un sac en plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.

16. ÉTAPE 16

    

    Nous sortons la pâte du réfrigérateur au bout d'un moment, puis la posons sur la table et la divisons en deux parties égales.

17. ÉTAPE 17

    

    Versez une petite quantité de farine sur la table et pétrissez tour à tour chaque partie de la pâte pour obtenir un gâteau plat.

18. ÉTAPE 18

    

    Abaisser chaque morceau de pâte en une couche d'un demi-centimètre d'épaisseur.

19. ÉTAPE 19

    

    A l'aide d'un emporte-pièce de taille adaptée, découpez des morceaux de pâte à biscuits pour chaque couche de pâte.

20. ÉTAPE 20

    

    Placez la pâte à biscuits découpée sur la première plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à deux cents degrés.

21. ÉTAPE 21

    

    Au bout d'un quart d'heure, nous sortons du four la première plaque à pâtisserie avec les gâteaux au caillé maison préparés et plaçons les biscuits sur des assiettes. Placez la deuxième plaque à pâtisserie avec les préparations dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant quinze minutes.

22. ÉTAPE 22

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !