Quarkkekse mit Sauerrahm-, Zucker- und Vanillegeschmack

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Um köstliche Hüttenkäsekekse zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie zweihundert Gramm Hüttenkäse in eine geeignete tiefe Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   130 Gramm Sauerrahm mit Hüttenkäse in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Zwei Eigelb mit Hüttenkäse und Sauerrahm in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie einhundert Gramm Zucker in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer zerkleinern, bis die Quarkmasse homogen ist.

8. SCHRITT 8

   

   Sieben Sie 400 Gramm Mehl in eine große Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie einen Drittel Teelöffel Salz in die Schüssel mit Mehl.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie zehn Gramm Backpulver in eine Schüssel mit Mehl.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie zweihundert Gramm weiche Butter in eine gemeinsame Schüssel.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut zu Krümeln zermahlen.

13. SCHRITT 13

    

    Die Quarkmasse mit den vorbereiteten Krümeln in eine Schüssel geben.

14. SCHRITT 14

    

    Den Teig in einer Schüssel gründlich vermischen.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie den Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn gut durch. Legen Sie ihn dann in eine Plastiktüte und stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.

16. SCHRITT 16

    

    Nach einer Weile nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank, legen ihn auf den Tisch und teilen ihn in zwei gleiche Teile.

17. SCHRITT 17

    

    Gießen Sie eine kleine Menge Mehl auf den Tisch und kneten Sie jeden Teil des Teigs nacheinander zu einem flachen Kuchen.

18. SCHRITT 18

    

    Jedes Teigstück zu einer etwa einen halben Zentimeter dicken Schicht ausrollen.

19. SCHRITT 19

    

    Schneiden Sie mit einem Ausstecher geeigneter Größe für jede Teigschicht Plätzchenteigstücke aus.

20. SCHRITT 20

    

    Legen Sie den ausgeschnittenen Keksteig auf das erste Backblech und stellen Sie ihn in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.

21. SCHRITT 21

    

    Nach einer Viertelstunde nehmen wir das erste Backblech mit den vorbereiteten hausgemachten Quarkkuchen aus dem Ofen und legen die Kekse auf Teller. Legen Sie das zweite Backblech mit den Zubereitungen für fünfzehn Minuten in einen auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.

22. SCHRITT 22

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!