Cupcake fourré d'un mélange de fruits secs et d'amandes

Faites-vous plaisir, ainsi qu'à votre famille, avec un cupcake parfumé et tendre !
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Ellie BlancEllie Blanc
Auteur de la recette
Cupcake fourré d'un mélange de fruits secs et d'amandes
Calories
462Kcal
Protéine
9gram
Graisse
22gram
Crabes
58gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6
100g
100g
1cuillère à café
1cuillerée à soupe
1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures 20 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Ingrédients. Si vous n'aimez pas l'alcool, vous n'avez pas besoin d'ajouter du cognac. Pour la saveur, vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou de citron si vous le souhaitez.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Battre le beurre mou avec le sucre.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Dans un récipient séparé, mélanger les œufs, le cognac et la teinture de vanille, mélanger.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Ajouter le mélange d'œufs au beurre par petites portions, en battant bien à chaque fois. La masse doit être très molle et crémeuse.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Hachez les noix pelées (pas besoin de les éplucher).

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Lavez soigneusement le mélange de fruits secs et séchez-le pour éliminer l'excès d'humidité.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange beurre-œuf.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    À la toute fin, ajoutez les noix et les fruits secs à la pâte. Mélanger.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Placer la pâte dans le moule préparé. Le moule doit avoir un petit diamètre, le mien fait 20 cm. S'il n'y a pas de petit moule, faites cuire dans un moule pour cupcakes en portions.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Cuire le gâteau à 160 C pendant environ 50 minutes, vérifier l'état de préparation avec un pique à brochette. Laissez refroidir le gâteau fini et reposez-le de préférence, il aura meilleur goût le lendemain.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

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Lidia Alexandrovna
06.11.2023
5
Ça doit être délicieux.
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ninaola
06.11.2023
4.5
vini, avec du thé c'est absolument délicieux ! Et si vous essayez de le cuisiner dans cette variante, il deviendra un peu plus doux
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Insomnie
06.11.2023
4.8
A mon goût, la recette regorge d'ingrédients : des noix et des fruits confits, et des cerises aux raisins secs. J'aime quand il y a au plus deux saveurs dominantes dans une tarte ou un cupcake. La cerise elle-même est très riche ; il n’a pas besoin de « décoration » supplémentaire. Par conséquent, je laisserai des cerises et des amandes comme garniture, cela ajoutera du piquant, cela devrait être très savoureux ! Mais encore une fois, cela dépend du goût et de la couleur...)
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Oksana
06.11.2023
4.9
Un cupcake est très pertinent, surtout pour l'hiver. Fruits secs et fruits confits, ils sont nombreux en vente en hiver, et d'autres produits sont disponibles. Cela a l'air très appétissant, tellement riche et surtout il y a beaucoup de garniture, et c'est varié, l'assortiment est unique. Mais la question se pose : la cassonade peut-elle être remplacée par du sucre ordinaire ? Ou est-ce fondamental ?
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Malinshi
06.11.2023
4.7
Mmmm)) Je regarde la photo et j'ai l'eau à la bouche))))))) comme c'est délicieux))) J'adore les fruits confits))) Il y a beaucoup de baies congelées dans le réfrigérateur, je dois décongeler et cuisiner ça beauté)) Je pense que vous pouvez utiliser du sucre ordinaire , mais je sais que le brun contient plus de substances utiles pour le corps, surtout beaucoup de calcium))) donc le cupcake sera super vitaminé))) J'ai couru à la cuisine, cuisinier et obtenez des vitamines pour le corps !))) Merci pour la recette ! )
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Strifier
06.11.2023
4.8
Merci à l'auteur pour une recette aussi parfumée))) Dernièrement, je m'intéresse beaucoup à la pâtisserie, notamment à la confection de cupcakes, donc une recette comme celle-ci est un vrai bonheur pour moi. J'adore ajouter des noix à mes cupcakes, alors ce cupcake aux amandes est exactement ce qu'il vous faut ! J'aime aussi les pruneaux et les cerises, et il va sans dire ce que serait un cupcake sans raisins secs)) La combinaison d'ingrédients est tout simplement impressionnante.
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Choura
06.11.2023
4.7
La forme du cupcake était parfaite ! Le dessus n'est pas craquelé, tient bien, est doré et très soigné ! En parcourant la recette, je peux affirmer avec certitude que tout est pensé et calculé, Irisha, comme toujours, est au top ! J'ai beaucoup aimé, mes fruits confits et amandes préférés)))