Cupcake farcito con un mix di frutta secca e mandorle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti. Se non ti piace l'alcol, non è necessario aggiungere cognac. Per insaporire, se lo si desidera, è possibile aggiungere la scorza di arancia o limone.

2. PASSO 2

   

   Sbattere il burro morbido con lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   In un contenitore separato, mescolare le uova, il cognac e la tintura di vaniglia, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il composto di uova al burro in piccole porzioni, sbattendo bene ogni volta. La massa dovrà risultare molto morbida e cremosa.

5. PASSO 5

   

   Tritare le noci sbucciate (non è necessario sbucciarle).

6. PASSO 6

   

   Lavare accuratamente il composto di frutta secca e asciugarlo per eliminare l'umidità in eccesso.

7. PASSO 7

   

   Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di uova e burro.

8. PASSO 8

   

   Alla fine, aggiungi noci e frutta secca all'impasto. Mescolare.

9. PASSO 9

   

   Metti l'impasto nella teglia preparata. Lo stampo dovrà avere un diametro piccolo, il mio è di 20 cm. Se non è presente uno stampo piccolo, cuocere in uno stampo per cupcakes porzionati.

10. PASSO 10

    

    Cuocere la torta a 160 C per circa 50 minuti, controllare la prontezza con uno stecchino. Lascia raffreddare la torta finita e preferibilmente lasciala riposare, sarà più buona il giorno dopo.

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lidia Aleksandrovna

06.11.2023

5

Deve essere delizioso.

ninaola

06.11.2023

4.5

vini, con il tè è assolutamente delizioso! E se provi a cucinarlo in questa variante, risulterà un po 'più morbido

Insonnia

06.11.2023

4.8

Per i miei gusti, la ricetta è ricca di ingredienti: noci e canditi e ciliegie con uvetta. Mi piace quando in una torta o in un cupcake ci sono al massimo due sapori dominanti. La ciliegia stessa è molto ricca; non necessita di “decorazioni” aggiuntive. Pertanto lascerò ciliegie e mandorle come ripieno, aggiungeranno un po' di piccantezza, dovrebbe essere molto gustoso! Ma, ancora una volta, dipende dal gusto e dal colore...)

Oksana

06.11.2023

4.9

Molto rilevante, soprattutto per l'inverno, cupcake. Frutta secca e candita, ce ne sono moltissime in vendita in inverno, ma ci sono anche altri prodotti. Sembra molto appetitoso, così ricco e, soprattutto, c'è molto ripieno, ed è vario, l'assortimento è unico. Ma la domanda sorge spontanea: è possibile sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale? Oppure è fondamentale?

Malinshi

06.11.2023

4.7

Mmmm)) Guardo la foto e mi viene l'acquolina in bocca))))))) che delizioso))) Adoro la frutta candita))) Ci sono molti frutti di bosco congelati nel frigorifero, devo scongelarli e cucinarli bellezza)) Penso che tu possa usare lo zucchero normale, ma so che quello marrone contiene più sostanze utili per il corpo, soprattutto molto calcio))) quindi il cupcake sarà super vitaminico))) Sono corso in cucina, ho cucinato e ottieni vitamine per il corpo!))) Grazie per la ricetta! )

Strify

06.11.2023

4.8

Grazie all'autore per questa ricetta così profumata))) Ultimamente mi sono interessato molto alla pasticceria, in particolare alla preparazione dei cupcakes, quindi una ricetta come questa è una vera gioia per me. Adoro aggiungere la frutta secca ai miei cupcake, quindi questo cupcake alle mandorle è la cosa giusta! Adoro anche le prugne e le ciliegie, e ovviamente cosa sarebbe un cupcake senza l'uvetta)) La combinazione degli ingredienti è semplicemente impressionante.

Shura

06.11.2023

4.7

La forma del cupcake era perfetta! La parte superiore non è crepata, tiene bene, è dorata e molto curata! Guardando la ricetta posso sicuramente dire che tutto è pensato e calcolato, Irisha, come sempre, è al top! Mi è piaciuto moltissimo, i miei canditi e le mandorle preferiti)))