Cupcake gefüllt mit einer Mischung aus Trockenfrüchten und Mandeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten. Wenn Sie keinen Alkohol mögen, müssen Sie keinen Cognac hinzufügen. Für den Geschmack können Sie nach Belieben Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Weiche Butter mit Zucker verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   In einem separaten Behälter Eier, Cognac und Vanilletinktur vermischen, verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eiermischung in kleinen Portionen zur Butter geben und jedes Mal gut verrühren. Die Masse sollte sehr weich und cremig sein.

5. SCHRITT 5

   

   Die geschälten Nüsse hacken (Sie müssen nicht geschält werden).

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie die Trockenfruchtmischung gründlich und trocknen Sie sie ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

7. SCHRITT 7

   

   Mehl mit Backpulver sieben und zur Butter-Ei-Mischung geben.

8. SCHRITT 8

   

   Zum Schluss noch Nüsse und Trockenfrüchte zum Teig geben. Mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig in die vorbereitete Form geben. Die Form sollte einen kleinen Durchmesser haben, meiner beträgt 20 cm. Wenn keine kleine Form vorhanden ist, dann backen Sie in einer Form für portionierte Cupcakes.

10. SCHRITT 10

    

    Den Kuchen bei 160 °C ca. 50 Minuten backen, mit einem Spieß die Bereitschaft prüfen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und am besten ruhen lassen, am nächsten Tag schmeckt er noch besser.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lidia Alexandrowna

06.11.2023

5

Es muss köstlich sein.

Ninaola

06.11.2023

4.5

vini, mit Tee ist es absolut lecker! Und wenn Sie versuchen, es in dieser Variante zuzubereiten, wird es etwas weicher

Schlaflosigkeit

06.11.2023

4.8

Für meinen Geschmack ist das Rezept voller Zutaten: Nüsse und kandierte Früchte sowie Kirschen mit Rosinen. Ich mag es, wenn in einem Kuchen oder Cupcake höchstens zwei dominante Geschmacksrichtungen vorhanden sind. Kirsche selbst ist sehr reichhaltig

Oksana

06.11.2023

4.9

Sehr relevant, besonders für den Winter, Cupcake. Trockenfrüchte und kandierte Früchte gibt es im Winter in Hülle und Fülle, auch andere Produkte sind erhältlich. Es sieht sehr appetitlich aus, so reichhaltig und vor allem sättigend, abwechslungsreich, das Sortiment einzigartig. Es stellt sich jedoch die Frage: Kann brauner Zucker durch normalen Zucker ersetzt werden? Oder ist es grundlegend?

Malinshi

06.11.2023

4.7

Mmmm)) Ich schaue mir das Bild an und mir läuft das Wasser im Mund zusammen))))))) wie lecker))) Ich liebe kandierte Früchte))) Im Kühlschrank sind viele gefrorene Beeren, ich muss sie auftauen und kochen Schönheit)) Ich denke, Sie können normalen Zucker verwenden, aber ich weiß, dass Braun mehr nützliche Substanzen für den Körper enthält, insbesondere viel Kalzium))) Der Cupcake wird also ein Supervitamin sein))) Ich rannte in die Küche, koche und Vitamine für den Körper bekommen!))) Danke für das Rezept! )

Strifizieren

06.11.2023

4.8

Vielen Dank an den Autor für ein so duftendes Rezept))) In letzter Zeit interessiere ich mich sehr für das Backen, insbesondere für die Herstellung von Cupcakes, daher ist ein Rezept wie dieses eine wahre Freude für mich. Ich liebe es, Nüsse zu meinen Cupcakes hinzuzufügen, also ist dieser Mandel-Cupcake genau das Richtige! Ich liebe auch Pflaumen und Kirschen und es versteht sich von selbst, was ein Cupcake ohne Rosinen wäre)) Die Kombination der Zutaten ist einfach beeindruckend.

Schura

06.11.2023

4.7

Die Form des Cupcakes war perfekt! Die Oberseite hat keine Risse, hält gut, ist golden und sehr gepflegt! Beim Durchsehen des Rezepts kann ich definitiv sagen, dass alles durchdacht und kalkuliert ist, Irisha ist wie immer top! Mir hat es sehr gut gefallen, meine liebsten kandierten Früchte und Mandeln)))