Salade de crabe et de betteraves Fantaisie du Nouvel An

Cette salade vitaminée n'est pas seulement bonne pour le Nouvel An ! Les bâtonnets de crabe sont traditionnellement combinés dans notre esprit avec du maïs en conserve. C'est une excellente combinaison, mais trop familière. D'une manière ou d'une autre, avant le Nouvel An, j'ai eu l'occasion d'acheter un magazine qui donnait des conseils sur l'organisation de nos vacances préférées, y compris quelques recettes culinaires. Il y en avait relativement peu et ils étaient tous extraordinairement bons, mais la salade de crabe et de betteraves « Fantastique du Nouvel An » se distinguait par sa simplicité et son caractère inattendu. Je n'aurais jamais pensé auparavant que les bâtonnets de crabe se mariaient aussi bien avec les betteraves. Et maintenant, dans l'ordre.