Biscuits à la lituanienne

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mélangez le fromage cottage avec le beurre ramolli dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajoutez la crème sure. Selon la tradition, j'ai versé une cuillerée de cognac.)

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le sel et la levure chimique à la farine tamisée.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le tout, pétrissez la pâte. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Etalez la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm.

5. ÉTAPE 5

   

   Utilisez des emporte-pièces pour découper les biscuits. Placez-les sur du papier sulfurisé.

6. ÉTAPE 6

   

   Badigeonner d'œuf battu.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de sucre. Vous pouvez également ajouter des noix et du zeste de citron si vous le souhaitez.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15-25 minutes. jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.

9. ÉTAPE 9

   

   Les cookies lituaniens sont prêts !