Biscotti in stile lituano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Mescolare la ricotta con il burro morbido in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere la panna acida. Io, secondo la tradizione, ho versato un cucchiaio di cognac.)

2. PASSO 2

   

   Aggiungere sale e lievito alla farina setacciata.

3. PASSO 3

   

   Unisci tutto, impasta la pasta. Riporre in frigorifero per mezz'ora.

4. PASSO 4

   

   Stendere la pasta ad uno spessore di 4-5 mm.

5. PASSO 5

   

   Usa le formine per biscotti per ritagliare i biscotti. Mettili su pergamena.

6. PASSO 6

   

   Spennellare con l'uovo sbattuto.

7. PASSO 7

   

   Cospargere di zucchero. Se lo si desidera è possibile aggiungere anche noci e scorza di limone.

8. PASSO 8

   

   Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-25 minuti. finché non si sarà formata una crosticina dorata.

9. PASSO 9

   

   I biscotti lituani sono pronti!